年關將近，殺頭豬還是從市場上買些肉過年，時下的農(nóng)民心里有自己的想法——產(chǎn)業(yè)催生新觀念 養(yǎng)豬不再為過年。

　　“養(yǎng)豬為過年，養(yǎng)雞鴨賺點油鹽錢。”這是一句在農(nóng)村廣為傳唱的俗話。春節(jié)即將臨近，與城里人一樣，農(nóng)民們又開始殺年豬，準備腌制臘肉，12月14日，記者在市區(qū)周邊農(nóng)村采訪時發(fā)現(xiàn)，如今養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨的農(nóng)戶已不多，就連專門養(yǎng)豬為過年的農(nóng)戶也變得越來越少。

農(nóng)民新觀念：不養(yǎng)豬照樣腌制臘肉

　　“我們家不養(yǎng)年豬都好多年了哦！現(xiàn)在隔三差五的都可以從場鎮(zhèn)上割到肉，直接拿錢到市場上去買肉吃要比養(yǎng)豬方便得多。”順慶區(qū)大林鄉(xiāng)石林村村民馮方元告訴記者，幾年前家里為了過年吃肉還專門養(yǎng)一兩頭豬兒喂起，但隨著生活條件的改善，覺得養(yǎng)一兩頭年豬省下的豬肉錢，還不如外出務工賺錢來得實在。

　　“一頭年豬至少要養(yǎng)五個月，飼養(yǎng)期間不但要起早貪黑地喂三次豬食，還要隨時去打豬草，現(xiàn)在好多地都租出去了，哪兒有那么多豬草打哦。”順慶區(qū)瀠溪鎮(zhèn)板凳埡村村民李勇給記者算了一筆賬，現(xiàn)在市場上的豬肉一般是每公斤24元，自己到市區(qū)打工賺錢一天少說也可以收入80元錢，就是一天三頓都吃豬肉，這錢也用不完。殺頭年豬，100多公斤，瘦肉做成香腸，其他的做成臘肉，一家人半年也吃不完，有時外出打工，臘肉沒保存好還要發(fā)霉，吃了也不利于身體健康。

　　順慶區(qū)瀠溪鎮(zhèn)大坪山村村民肖青松告訴記者，之前自己從事散戶養(yǎng)豬根本就沒有賺到什么錢。因為沒有形成規(guī)模很難占領變化莫測的市場，加之散養(yǎng)衛(wèi)生防疫一旦跟不上，還容易造成虧損。

產(chǎn)業(yè)新形勢規(guī)模養(yǎng)殖成氣候

　　一排排高標準的養(yǎng)殖圈舍里，一只只身材圓肥的豬兒正吃著飼料……順慶區(qū)大林鄉(xiāng)農(nóng)民生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社呈現(xiàn)在記者眼前的是一生機勃勃的繁榮景象。已加入合作社的養(yǎng)殖戶段偉告訴記者，大林農(nóng)民生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社占地面積達180多畝，現(xiàn)在一年可以養(yǎng)3批肥豬，每批肥豬可達3000多頭，圈內(nèi)的毛豬每頭平均可達100公斤，按現(xiàn)在的市場價14元/公斤計算，每頭毛豬去掉成本，純利潤近400元。除毛豬養(yǎng)殖外，每戶還養(yǎng)了20多頭母豬，每年有近5000頭小豬對外銷售，按目前的市場價16元/公斤計算，收入也相當可觀。

　　記者從市農(nóng)牧業(yè)局了解到，我市成規(guī)模的生豬養(yǎng)殖戶正在以每年5%的速度遞增，截至目前，全市生豬養(yǎng)殖年出欄在50頭以上的養(yǎng)殖戶有11000多戶。

　　“農(nóng)民養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變同時也帶來了他們生活觀念的變化。這也是我市這些年來推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程結出的碩果。”市農(nóng)牧業(yè)局有關負責人在接受記者采訪時說。