2009年以來，江蘇省宿遷市宿豫區(qū)圍繞高效農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，實(shí)施肉雞“產(chǎn)業(yè)工程”，緊盯“三個(gè)一”做好肉雞“大文章”，全力推動宿豫經(jīng)濟(jì)又好又快向前發(fā)展?！?/P>

　　視頻養(yǎng)雞“一鍵聯(lián)通”　　

　　宿遷市合富養(yǎng)雞二場緊鄰宿黃線路北2公里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望去，只見一排白墻藍(lán)頂?shù)姆课菡R排列。當(dāng)我們走進(jìn)養(yǎng)殖場，老板趙合富滿面春風(fēng)迎上來，帶著我們徑直走向門上掛著“養(yǎng)殖場監(jiān)控管理室”牌子的房間，打開門首先看到是正面墻上一個(gè)3米×4米的大顯示頻，旁邊圍著的是6個(gè)1米×1.5米的小顯示頻。趙合富向我介紹：“這是我們養(yǎng)雞場雞舍24小時(shí)全程監(jiān)控視頻室，現(xiàn)在來看看我們的雞舍。”趙合富走到視頻前一個(gè)平臺坐下，他手握一個(gè)鼠標(biāo)，只見他一點(diǎn)。大顯示頻上馬上顯示雞舍里場景，我看見雞群中有的在不斷啄食，有的在閑逛，還有的在追逐----視頻上面還顯示雞舍的溫度、濕度以及小雞的生長狀況。趙合富這時(shí)又點(diǎn)一下鼠標(biāo)，這個(gè)視頻馬上顯示出宿豫區(qū)禽類防疫養(yǎng)殖專家的工作場景。趙合富非常興奮地講：“我們這是與宿豫區(qū)禽類防疫中心專家連線的視頻。2000年春，我開始養(yǎng)雞，雞群生病，早晨帶著病雞到宿豫區(qū)禽類防疫站，雖然當(dāng)場專家檢測出病雞的病因并交給我治療的方法，但當(dāng)我下午帶著藥品趕著回來的時(shí)候，　

　　養(yǎng)殖場的雞已死去大半，我當(dāng)時(shí)真是欲哭無淚??！現(xiàn)在我們這小雞一旦出現(xiàn)異常，區(qū)防疫監(jiān)控中心就會立即進(jìn)行視頻“零距離”檢查，第一時(shí)間來幫助診治病雞，雞場到現(xiàn)在沒有出現(xiàn)一例雞瘟。”“你還不知道呢？我正是通過這個(gè)視頻和省市主要領(lǐng)導(dǎo)通話了，他們給我送來關(guān)心和鼓勵。”趙合富情緒激動的說。年初，在市委全體(擴(kuò)大)會議觀摩活動中，市委書記張新實(shí)在宿豫區(qū)禽類防疫視頻監(jiān)控中心和趙合富通過視頻對話；6月8日，省委書記羅志軍來宿調(diào)研，再次通過視頻和趙合富對話，鼓勵他好好干，帶動更多的鄉(xiāng)親致富。　

　　 省委書記羅志軍視察宿豫區(qū)肉雞產(chǎn)業(yè)時(shí)，在區(qū)禽類監(jiān)控中心與養(yǎng)殖戶趙合富進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程對話的場景　

　　趙合富共有兩個(gè)養(yǎng)殖場，現(xiàn)在來人參觀，他總是把客人帶到二場。“一場只有5個(gè)大棚，每批只能養(yǎng)5萬只雞，太小了！”趙合富說。一批可養(yǎng)雞5萬只，還嫌規(guī)模小，這可不是趙合富的口氣大。趙合富告訴筆者：“每個(gè)雞舍占地1300平方米，10個(gè)雞舍總面積1.3萬平方米，目前這些雞舍內(nèi)共養(yǎng)雞10萬只。”　

　　筆者在宿豫區(qū)采訪中發(fā)現(xiàn)，該區(qū)新建養(yǎng)殖場的規(guī)模普遍較大，全區(qū)新建的180余家肉雞養(yǎng)殖場，每批養(yǎng)殖規(guī)模普遍在10萬只以上。宿豫區(qū)農(nóng)業(yè)委員會主任丁先堂向筆者介紹：“全區(qū)肉雞養(yǎng)殖量已超6000萬只，到明年底，我們計(jì)劃建成規(guī)模肉雞養(yǎng)殖場300家，到那時(shí)，全區(qū)每年可出欄肉雞1.2億只。”　

　　銷售網(wǎng)絡(luò)“一銷千里”　

　　　 銷售是養(yǎng)殖的命脈，離開銷售養(yǎng)殖業(yè)就寸步難行。馮秀，是關(guān)廟鎮(zhèn)水漢村一名水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)戶。馮秀共有3個(gè)養(yǎng)殖場，如果滿負(fù)荷養(yǎng)殖，每批養(yǎng)殖總量可達(dá)20萬只。而在宿豫像她這樣的養(yǎng)殖戶還不少呢，每年出欄數(shù)量如此巨大的肉雞，農(nóng)民愁賣嗎？面對筆者的疑惑，宿豫區(qū)農(nóng)業(yè)委員會主任丁先堂自豪地說：“現(xiàn)在我們區(qū)出欄的肉雞全部被本地企業(yè)收購加工，銷售網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)延伸到全國　個(gè)省份，銷售沒任何問題！”現(xiàn)在宿豫區(qū)最大的肉雞加工、銷售企業(yè)是江蘇益客食品有限公司。該公司由臨沂客商投資興建，擁有先進(jìn)的肉雞加工生產(chǎn)線和遍布全國的銷售網(wǎng)絡(luò)。據(jù)益客公司總經(jīng)理公麗云介紹，企業(yè)現(xiàn)有的一條生產(chǎn)線于2008年8月8日建設(shè)，2009年3月2日正式投產(chǎn)。這條生產(chǎn)線每天加工肉雞10萬只，每年可加工肉雞3000多萬只。依賴公司多年精心編織的銷售網(wǎng)絡(luò)，不存在賣難的問題?？春盟拊^(qū)肉雞養(yǎng)殖的發(fā)展前景，江蘇益客食品有限公司在今年5月份又啟動建設(shè)了國家級綜合性示范園區(qū)———凱納爾食品工業(yè)園。“工業(yè)園內(nèi)已經(jīng)建成一條年加工肉雞3000-4000萬只的生產(chǎn)線，下月9號正式投產(chǎn)后，我們年加工量將增至6000萬只，而企業(yè)年加工能力可達(dá)8000萬只。”公麗云說。“凱納爾”正在籌措再上一條年加工肉雞3000萬只以上的生產(chǎn)線，而就在8月27日上午，由中糧集團(tuán)旗下中糧肉食投資有限公司投資10億元興建的中糧肉食(宿遷)有限公司肉雞產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，已在宿豫區(qū)破土動工。中糧集團(tuán)投資的這一項(xiàng)目將集飼料加工、種雞繁育、肉雞養(yǎng)殖、屠宰分割及深加工于一體，建設(shè)種雞場12個(gè)、孵化場1個(gè)、肉雞養(yǎng)殖場10個(gè)以及屠宰加工廠和熟食加工廠。屠宰加工廠和熟食加工廠總建筑面積10萬平方米，設(shè)計(jì)年屠宰肉雞能力1億只，建成后將成為全國單產(chǎn)屠宰量最大的加工企業(yè)。這意味著，中糧集團(tuán)的肉雞加工項(xiàng)目在明年底投產(chǎn)之后，宿豫區(qū)將擁有年加工肉雞1.8億只的生產(chǎn)能力。每年消化肉雞1.8億只，宿豫區(qū)肉雞加工規(guī)模將在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位?！?
　　宿豫區(qū)在作出“肉雞”產(chǎn)業(yè)決策的之前，已經(jīng)是“兵馬未動，銷售先行”。宿豫區(qū)副區(qū)長葉鋒告訴筆者：“我們宿豫區(qū)在作出‘肉雞’養(yǎng)殖業(yè)決策前，已經(jīng)對“肉雞”產(chǎn)業(yè)的銷售鏈條進(jìn)行了前期建設(shè)，沒有“銷路”的養(yǎng)殖絕對是沒有出路的。所以我們通過招商引資，從外地引來多家肉雞深加工、銷售企業(yè)。現(xiàn)在已有4家企業(yè)落戶宿豫。”　

　　產(chǎn)業(yè)鏈條“一保到底”　

　　全國各地肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)此起彼伏，但能“持久長青”卻寥寥無幾。肉雞產(chǎn)業(yè)為什么能在宿豫區(qū)生根發(fā)芽呢？宿豫區(qū)農(nóng)業(yè)委員會副主任葉敬禮道出了其中的緣由：“我們宿豫區(qū)對養(yǎng)殖戶通過兌現(xiàn)獎勵、加大補(bǔ)貼、全面服務(wù)等方式，區(qū)政府出臺獎勵政策：肉雞養(yǎng)殖禽舍符合單體面積1200平方米以上，總面積10000平方米以上，間距不少于8米等條件的，按禽舍面積每平方米獎勵75元；同時(shí)我們現(xiàn)正在向上級申請禽類養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)。正是這些措施有效地激發(fā)養(yǎng)殖戶的積極性。”　

　　在多措激發(fā)養(yǎng)殖戶積極性同時(shí)，宿豫區(qū)更加突出做好養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈條延伸工作。正如益客公司總經(jīng)理公麗云所說：“肉雞養(yǎng)殖和加工產(chǎn)業(yè)整個(gè)鏈條上的總利潤基本是固定的，但這利潤在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上各個(gè)節(jié)點(diǎn)的分配比例會隨著市場行情發(fā)生變化。要想發(fā)展好肉雞產(chǎn)業(yè)，就要完善和延伸整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。”理解公麗云的說法其實(shí)很容易，整個(gè)肉雞產(chǎn)業(yè)鏈從源頭到最終主要是以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：種雞飼養(yǎng)———苗雞孵化———飼料加工———肉雞養(yǎng)殖———分割加工———深加工等，倘若苗雞漲價(jià)，這個(gè)節(jié)點(diǎn)利潤增加，那么，下一個(gè)節(jié)點(diǎn)———肉雞養(yǎng)殖的利潤必定下降。這樣，如果養(yǎng)殖環(huán)節(jié)沒有保障，養(yǎng)殖戶失去信心，這個(gè)鏈條將會斷裂。宿豫現(xiàn)已構(gòu)建了比較完整的肉雞產(chǎn)業(yè)鏈，初步形成了以飼料加工、種雞飼養(yǎng)、苗雞孵化、肉雞養(yǎng)殖、肉雞分割、熟食加工、有機(jī)肥生產(chǎn)為一體，并帶動了物流配送、冷藏、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局，不僅有滿足本地需要的種雞場、苗雞孵化場，而且有遍布全區(qū)的養(yǎng)殖場和掌握著龐大銷售網(wǎng)絡(luò)的加工企業(yè)，做到了養(yǎng)殖不愁，生產(chǎn)與市場直接對接?！?/P>

　　與此同時(shí)，宿豫肉雞產(chǎn)業(yè)鏈條不斷向上下游推進(jìn)。2010年9月，凱納爾食品工業(yè)園內(nèi)年產(chǎn)飼料40萬噸的企業(yè)已投入運(yùn)營，肉雞熟食深加工項(xiàng)目也正在緊鑼密鼓地籌備之中；2010年9月，開工建設(shè)的中糧集團(tuán)投資項(xiàng)目中，也包含有全國單產(chǎn)熟食加工量最大的加工廠；2010年10月，宿豫區(qū)保安鄉(xiāng)的江蘇谷浪多肥業(yè)有限公司開工建設(shè)，這個(gè)以雞糞為主要原料的企業(yè)，建成將具備日生產(chǎn)有機(jī)、無機(jī)復(fù)混肥200噸的加工能力?！?/P>

　　宿豫區(qū)肉雞產(chǎn)業(yè)已初現(xiàn)成果，趙合富去年12月7日投資150萬元建成養(yǎng)殖一場，現(xiàn)已收回了全部投資。最近，他剛賣了一批雞，凈賺50萬元。談到養(yǎng)雞利潤，他樂呵呵地說：“雖然這批雞賺的多是因?yàn)橄奶煨‰u收購價(jià)高，但從全年的價(jià)格來看，只要科學(xué)飼養(yǎng)，注重防疫，養(yǎng)雞利潤相當(dāng)可觀！”在趙合富養(yǎng)殖場打工的一位姓趙的農(nóng)民告訴筆者，自己每月可收入1700多元，“我50多歲了，到外地打工根本沒人要，可在家門口幫人養(yǎng)雞就能賺錢！”　

　　據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，宿豫區(qū)肉雞產(chǎn)業(yè)已帶動了3.2萬名農(nóng)民參與其中，眾多農(nóng)民因養(yǎng)雞而發(fā)家致富，這一產(chǎn)業(yè)帶動全區(qū)農(nóng)民人均增收750元?！?