今年前10月，面對(duì)豬肉價(jià)持續(xù)走弱，廣元元壩區(qū)養(yǎng)豬戶人均增收52元——
□ 本報(bào)記者 徐凱
2010年，“瘋狂”的豬肉價(jià)格如坐“過(guò)山車”般大起大落。
影響不僅體現(xiàn)于統(tǒng)計(jì)數(shù)字，在影響CPI（居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)）權(quán)重最重的食品類消費(fèi)中，作為生豬大省的四川CPI漲幅尤其看豬肉價(jià)格 “臉色”；更體現(xiàn)于養(yǎng)豬戶與消費(fèi)者的現(xiàn)實(shí)體會(huì)，伴隨豬肉價(jià)格大幅波動(dòng)、供需矛盾往往去了又還。
但在廣元市元壩區(qū)，任憑豬肉價(jià)格起起落落，其生豬養(yǎng)殖規(guī)模始終維持穩(wěn)健，今年當(dāng)?shù)啬瓿鰴?000頭以上規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）就有210個(gè)。
元壩區(qū)農(nóng)民為啥養(yǎng)豬積極性如此之高？
招式一：母豬戰(zhàn)略
為什么生豬價(jià)格時(shí)漲時(shí)跌？就是因?yàn)樨i價(jià)下跌時(shí)，很多農(nóng)民大量屠殺母豬，結(jié)果導(dǎo)致第二年豬價(jià)上漲時(shí)沒(méi)有豬源，養(yǎng)殖戶只好看到銀子化成水——如何確保生豬產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、循環(huán)發(fā)展？當(dāng)?shù)靥岢觯罕Ｗo(hù)母豬。
從去年開始，該區(qū)實(shí)行了母豬換種財(cái)政補(bǔ)助，每引進(jìn)一頭外二雜、PIC父母代母豬補(bǔ)助200元；同時(shí)，支持建設(shè)外種母豬基地。為做好第三次生豬換種，當(dāng)?shù)剡€通過(guò)引進(jìn)業(yè)主，融資興建了玉田農(nóng)業(yè)川北種豬繁育場(chǎng)等。截至目前，當(dāng)?shù)卮鏅谀肛i數(shù)量已高達(dá)6.1萬(wàn)頭，比2007年新增2萬(wàn)頭。
招式二：養(yǎng)豬入園
解決了母豬的穩(wěn)定問(wèn)題，第二個(gè)問(wèn)題進(jìn)入當(dāng)?shù)匾曇埃喝绾螖U(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模？
傳統(tǒng)分散養(yǎng)殖方式，不僅難以擴(kuò)大規(guī)模，更可能帶來(lái)嚴(yán)重環(huán)境污染。元壩的做法是，建立生豬產(chǎn)業(yè)園。截至目前，當(dāng)?shù)剡m度規(guī)模戶達(dá)到3356戶，千頭以上的養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)有210個(gè)，可出欄生豬75萬(wàn)頭。
養(yǎng)豬入園的一大目的是減輕生豬養(yǎng)殖帶來(lái)的環(huán)境壓力。為此，他們先后制定 《元壩區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染綜合整治方案》、《元壩區(qū)生豬生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)管理規(guī)范》等規(guī)范。
養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，全面推行園區(qū)糞污集中處理、沼氣集中供應(yīng)和糞肥還田統(tǒng)一利用。借助這些設(shè)施，當(dāng)?shù)赜职l(fā)展起了畜—沼—果、畜—沼—蔬、畜—沼—糧等立體農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)，累計(jì)建成12個(gè)農(nóng)牧林循環(huán)利用養(yǎng)殖園區(qū)。目前，元壩已經(jīng)被認(rèn)定為全省無(wú)公害生豬生產(chǎn)基地。
招式三：產(chǎn)業(yè)鏈模式
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的一般規(guī)律表明，市場(chǎng)價(jià)格不僅取決于供求關(guān)系，更受到上下游產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)影響。
于是，引入大型飼料生產(chǎn)企業(yè)就地落戶被提上日程。今年來(lái)，元壩相繼引進(jìn)廣元鐵騎力士等飼料生產(chǎn)企業(yè)，建成擁有年產(chǎn)32萬(wàn)噸的豬、禽飼料的專用生產(chǎn)線，結(jié)束了元壩養(yǎng)殖業(yè)工業(yè)飼料主要依靠外地供應(yīng)的歷史。
目前，雨潤(rùn)集團(tuán)年產(chǎn)2萬(wàn)噸低溫熟食肉制品加工項(xiàng)目已經(jīng)簽約落地，由此，元壩肉類無(wú)深加工的歷史宣告結(jié)束，一條集種豬生產(chǎn)、飼料供應(yīng)、屠宰加工和精深加工為一體的生豬產(chǎn)業(yè)集群正在成型。
一個(gè)數(shù)字：今年前10月，面對(duì)市場(chǎng)豬肉價(jià)格持續(xù)走弱，元壩豬業(yè)產(chǎn)值突破6.5億元，人均新增豬業(yè)純收入52元。