IFM是一個(gè)實(shí)用的診斷工具來(lái)對(duì)全混合日糧進(jìn)行分析和評(píng)估使奶牛的瘤胃發(fā)酵達(dá)到最大化，從而提高飼料的利用效率。通過(guò)使用IFM技術(shù)，飼料樣品在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的瘤胃液-緩沖液厭氧系統(tǒng)中，模擬瘤胃發(fā)酵的過(guò)程。接下來(lái)IFM能夠測(cè)量發(fā)酵過(guò)程中的產(chǎn)氣量。可發(fā)現(xiàn)TMR的不足之處并提供更深入的飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值信息。
“IFM技術(shù)最主要的功能是區(qū)分不同類型碳水化合物發(fā)酵池對(duì)于總體發(fā)酵過(guò)程的貢獻(xiàn)：快池代表著可溶性的碳水化合物-淀粉、糖分等等，而慢池代表了可消化的纖維，”奧特奇IFM實(shí)驗(yàn)室的研究科學(xué)家Kamal Mjoun博士如此解釋到?！斑@兩個(gè)發(fā)酵池的平衡及各自的發(fā)酵速度對(duì)于飼料在瘤胃中的發(fā)酵及利用是非常關(guān)鍵的。”
最多的飼料樣品來(lái)自中西部地區(qū)(威斯康辛、堪薩斯、明尼蘇達(dá)等州)，全部樣品的45%都來(lái)自這些地區(qū)。其次是東南部地區(qū)(肯塔基、阿拉巴馬、密西西比等州)、東北部地區(qū)(賓夕法尼亞、紐約、新澤西等州)以及西-西南部地區(qū)(科羅拉多、德克薩斯、俄克拉荷馬等州)分別占全部飼料樣品的25%、18%和12%。不同區(qū)域間飼喂系統(tǒng)、飼料結(jié)構(gòu)、飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的不同，在人工瘤胃模型檢測(cè)報(bào)告中都能有所反應(yīng)：
· 來(lái)自東南和西-西南部的飼料擁有更好的纖維和更少的淀粉，很可能與當(dāng)?shù)馗哔|(zhì)量的粗飼料或者副產(chǎn)品的使用相關(guān)。
· 木質(zhì)素和總糖含量在西-西南區(qū)最高。
· 粗蛋白含量在中西部、西-西南部樣品中最高。
· 來(lái)自西-西南部的飼料樣品擁有最高的快池產(chǎn)氣量，東北地區(qū)的快池產(chǎn)氣量最低，很可能與飼喂大量的玉米青貯和副產(chǎn)品有關(guān)。
· 粗飼料品質(zhì)可以由慢池產(chǎn)氣量及產(chǎn)氣速度體現(xiàn)，結(jié)果顯示來(lái)自中西部和東北部的飼料擁有最高的粗飼料品質(zhì)。
總體來(lái)說(shuō)，科研工作者發(fā)現(xiàn)來(lái)自中西部地區(qū)的飼料樣品干物質(zhì)消化率最高，接下來(lái)是東北部、西-西南部和東南部(78%-81%)，而這些地區(qū)的產(chǎn)奶量差異是中西部的83.0磅(37.7kg)和東南部的75.4磅(34.2kg)。
“這些結(jié)果可以用來(lái)向不同種類的TMR提供定制的解決方案來(lái)使瘤胃發(fā)酵得到優(yōu)化，從而提高飼料效率及動(dòng)物表現(xiàn)。” Mjoun博士說(shuō)。
