摘要：做好犢牛的飼養(yǎng)管理是保證犢牛成長的基礎，犢牛需要盡早吃到初乳，正確地補飼和飲水，精心地飼養(yǎng)管理，可以有效降低犢牛的病死率。

    犢牛是指從出生到斷奶這段時間的小牛。在日常生產(chǎn)中肉用犢牛多在6月齡時斷奶，故通常把6月齡以內的小牛稱為犢牛。犢牛生長發(fā)育旺盛，需要營養(yǎng)較高，如果不能充分滿足其營養(yǎng)需要，不僅影響本階段的生長發(fā)育，還會影響其成年時生產(chǎn)能力的發(fā)揮。并且此階段容易患病，死亡率較高。所以在生產(chǎn)中必須給予充分的重視，確保犢牛的正常生長發(fā)育及成活率。下面介紹此階段的幾個飼養(yǎng)管理要點。

    1  犢牛飼養(yǎng)要點

   （1）搞好哺乳期的飼養(yǎng)管理。犢牛出生后0.5～1小時即能站立，站立后應盡快讓其吃到初乳。因為初乳不僅營養(yǎng)豐富，而且酸度較高，可以抑制有害細菌的繁殖，同時初乳具有較高的粘度，可防止細菌與胃壁接觸而侵入機體。而且初乳中的鎂鹽和鈣鹽具有輕瀉作用，可以防止出生犢牛消化不良和便秘。所以要盡早讓犢牛吃到初乳。由于初乳中的營養(yǎng)物質含量及其他特殊功能會隨著奶牛產(chǎn)后時間的延長而逐漸減少或減弱，所以哺乳越早，對犢牛生長發(fā)育越有利。

    哺完初乳后，犢牛便隨母牛自然哺乳至6～7月齡，每天哺乳量應不少于5kg。據(jù)觀察，犢牛每晝夜食乳8次左右，每次持續(xù)約13分鐘。母牛的泌乳力決定著犢牛早期生長發(fā)育的快慢，因此必須在每個哺乳月稱重1次，以檢查哺乳量是否充分，要求平均日增重達到0.6～0.8kg。母乳不夠時可用其他奶牛或奶山羊代為哺乳。如果保姆牛不讓寄養(yǎng)犢牛吃奶，應精心調理、多加馴服。找不到保姆牛，可用人工乳代替。其配方及喂量是：豆?jié){1000mL，雞蛋2～3枚，魚肝油15mL，鹽50g，糖適量，混勻加熱至38℃，日喂3～5次?；蛘哔徺I代乳粉飼喂犢牛。

   （2）搞好補飼。牛奶雖然是犢牛早期最好的飼料，但是由于母牛哺乳量有限，加之犢牛隨著體重的增長，所需營養(yǎng)逐漸增加，母乳將會越來越不足。為了補充營養(yǎng)，鍛煉其消化能力，必須早期補給植物性飼料，做好犢牛的補飼工作。

    犢牛出生后1周即可任其自由咀嚼一些去梗切碎的優(yōu)質干草，但應注意防止犢牛舔食臟物或污草。出生后10天即可開始訓練采食精料，可將麩皮、豆餅面、玉米面及少量魚粉、鹽、骨貝粉混合，用水浸泡或煮粥飼喂。第一次飼喂時可將粥涂在其口鼻周圍，誘其舔食，犢牛舔食后便可提高食欲。喂量應由少到多。出生后20天，可在混合精料中加入切碎的胡蘿卜或甜菜200g，一則可增加適口性，另外還可補充維生素。以后逐漸增加飼喂量。出生后30天可喂給青貯飼料，最初喂量要少，以每天100～500g為宜，以后逐漸增加。在補料過程中，要細心觀察犢牛的健康狀況，以便及時調整飼喂量及次數(shù)。每天早晨要注意犢牛精神狀態(tài)、行動和食欲。清掃牛舍時要注意觀察糞便，如糞便很稀并發(fā)現(xiàn)犢牛的尾、肛門處有糞便污染，就表明可能患下痢，經(jīng)進一步確診后要及時隔離治療。

   （3）保證飲水。有人認為，哺乳期的犢牛不需飲水，這種看法是錯誤的，犢牛從1周齡后就應當飲水。犢牛開始不愿飲水，可向水中加入少許牛奶和食鹽，以誘其飲水。注意水溫要保持35～37℃，而且水要清潔無污染。15日齡后可飲常溫水。

    2  犢牛管理要點

    犢牛隨母牛放牧回來后，應將其和母牛分開，集中在犢牛舍內飼養(yǎng)，每隔4～6小時放出哺乳1次。這樣既便于管理，又可減少傷害。舍飼的犢牛往往運動量不足，應加強運動，尤其種用犢牛更應如此。要加強犢牛出生后15日齡內的護理。據(jù)統(tǒng)計，犢牛出生后15日齡內的死亡數(shù)占犢牛期死亡總數(shù)的50%以上，造成死亡的主要原因是下痢、感冒和肺炎。

    為預防犢牛下痢、感冒和肺炎，應注意抓好犢牛的衛(wèi)生管理，避免飲涼水及臟水、食臟草、喂腐敗食物等，同時注意對病犢要及時隔離，防止傳染。要給犢牛搭棚圈，避免受賊風和過堂風侵襲。犢牛一般怕潮不怕冷，牛舍稍冷便能使其生長受阻，但潮濕易使犢牛患感冒并繼發(fā)肺炎。所以犢牛舍應干燥通風，以用干鋸屑及刨花墊圈為好，用干草及切短的秸稈也可以。

   （羅婧  遼寧省蓋州市種畜禽監(jiān)督管理站）