中國乳業(yè)如何與國際市場接軌,王景海認為,應(yīng)該從原料源頭做起,做原料的產(chǎn)業(yè)競爭。
眾所周知,我國奶牛飼養(yǎng)成本高,奶業(yè)發(fā)展缺乏競爭優(yōu)勢。國內(nèi)原料奶收購價格高于國際市場,差價巨大,目前黑龍江省牧場平均收購價格在3.5-4.0元/公斤,遠遠高于國外1.7元/公斤的奶價,國內(nèi)原奶市場競爭乏力。奶農(nóng)養(yǎng)殖效益對比2013年前減少50%以上,養(yǎng)殖業(yè)虧損嚴重,信心不足。
乳制品市場需求疲軟,國際市場乳制品價格持續(xù)走低,很多乳企為了緩解經(jīng)營壓力,選擇轉(zhuǎn)向國外進口奶源,一度造成國內(nèi)奶源市場出現(xiàn)嚴重的“奶剩”現(xiàn)象。王景海說,從長遠來看,此舉不利于我國養(yǎng)殖業(yè)和乳制品行業(yè)的發(fā)展。
王景海提出,應(yīng)建設(shè)國家安全可追溯的綠色乳制品產(chǎn)業(yè)基地,根據(jù)國際市場乳及乳制品價格情況對乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)進行扶持和補貼,這樣既保護了奶牛養(yǎng)殖戶利益又減輕企業(yè)運行成本壓力,同時也可抵御國際乳制品市場變化的風險。
“現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)必然包含產(chǎn)+銷一體化的經(jīng)營,而競爭能力要通過一整條產(chǎn)業(yè)鏈的鏈條來體現(xiàn),原料通過加工,流通到市場上去,讓消費者認可?!蓖蹙昂UJ為,產(chǎn)品的質(zhì)量是前提,標準要符合國際要求,正面引導,提振消費者信心。
當前食品安全主要存在三個問題,一是用肥用藥超標;二是種植標準低,一些營養(yǎng)物質(zhì),比如蛋白、淀粉質(zhì)量不合格;三是管理方面存在問題,比如在倉儲、物流中存在的不合規(guī)情況。王景海表示,問題應(yīng)從源頭抓,從制度上管,程序上監(jiān)控,終端上保障,整個體制的配合才可以徹底保障食品安全。
對于如何應(yīng)對當前激烈的市場競爭,王景海表示,首先,要把企業(yè)成本降下來,提高產(chǎn)品競爭力;其次,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),適應(yīng)新型消費需求;最后,改變原有的營銷模式,逐步實現(xiàn)傳統(tǒng)營銷與互聯(lián)網(wǎng)營銷的融合。
當前,完達山正在推進企業(yè)改制,并提出“融入世界,才能展望未來”的口號。王景海表示,完達山正按照國家的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場競爭要求,實現(xiàn)股權(quán)多元化,引進戰(zhàn)略投資者,以適應(yīng)國際國內(nèi)市場的競爭需要。
除此之外,完達山的改革還涉及到結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)升級、產(chǎn)業(yè)化銜接等一系列問題。王景海說,“只有經(jīng)過改革,企業(yè)才能在國內(nèi)國際市場有更強的競爭力,產(chǎn)生真正的活力?!?/div>
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