4月26日活牛將抵達(dá)河南鄭州，在當(dāng)?shù)卣畢f(xié)助下由恒都進(jìn)行屠宰、排酸處理，根據(jù)預(yù)售的情況進(jìn)行分裝，并通過京東平臺(tái)提供的全套冷鏈配送服務(wù)發(fā)到消費(fèi)者手中。京東商城生鮮事業(yè)部運(yùn)營(yíng)部總經(jīng)理唐詣深表示，此次“澳洲活牛進(jìn)口+電商預(yù)售”的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)動(dòng)模式將進(jìn)一步帶動(dòng)中國(guó)肉牛消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展。
肉質(zhì)鮮美打造親民價(jià)格
屠宰用牛不允許活體直接進(jìn)口，同時(shí)，由于胴體進(jìn)口周期過長(zhǎng)，牛肉的口感也將大打折扣。去年，中澳雙方就中國(guó)進(jìn)口澳大利亞屠宰用生牛達(dá)成協(xié)議，預(yù)計(jì)每年進(jìn)口總量約合100萬頭。恒都營(yíng)銷副總裁劉欽春稱：“活牛進(jìn)口，除了可以讓消費(fèi)者體驗(yàn)到更新鮮的肉質(zhì)外，還可以品嘗到牛肉的每個(gè)部位，包括一直不允許進(jìn)口的內(nèi)臟部分，讓消費(fèi)者有了更多的選擇空間?！?br>
據(jù)介紹，本次進(jìn)口的澳洲活牛全部為安格斯谷飼牛，安格斯是世界公認(rèn)的高品質(zhì)肉牛品種，也是澳洲當(dāng)?shù)刂木放?。借助于澳洲天然的牧草環(huán)境、獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)、舒適的氣候環(huán)境，再加上科學(xué)的谷飼營(yíng)養(yǎng)攝入，使得其產(chǎn)出的肉質(zhì)多汁細(xì)嫩、肉香十足，一定程度上代表著澳洲牛肉的高端品質(zhì)。可以看到，進(jìn)口活牛在肉質(zhì)口感、新鮮度和產(chǎn)品多樣化方面具備很大的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。
此次的產(chǎn)品也將采用更加親民的定價(jià)，讓國(guó)人品嘗澳洲冷鮮牛肉的純正風(fēng)味，培育進(jìn)口活牛消費(fèi)市場(chǎng)。恒都營(yíng)銷副總裁劉欽春稱，一方面，恒都擁有先進(jìn)的肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈，有能力承接大批量的活牛進(jìn)口。而此次的合作，恒都更得到了河南省政府及相關(guān)部門的高度重視與大力配合，在檢驗(yàn)檢疫、管理、物流等多方面獲得了政策扶持，降低綜合成本。而另一方面，選擇與京東的合作，可以通過京東的冷鏈物流及倉(cāng)儲(chǔ)能力，將產(chǎn)品直接送達(dá)到消費(fèi)者手中，減少了中間的代理銷售環(huán)節(jié)。
在消費(fèi)者下單后，這批澳洲冷鮮牛肉將由京東生鮮進(jìn)行冷鏈配送，會(huì)以最快速度送達(dá)消費(fèi)者手中。京東唐詣深稱，“長(zhǎng)期以來，京東商城致力于建立全國(guó)最大的冷藏、冷凍、倉(cāng)配一體化電商物流系統(tǒng)，為消費(fèi)者提供新鮮、正宗、安全的食材和更優(yōu)質(zhì)的網(wǎng)購(gòu)體驗(yàn)。此次的牛肉將全部以京東自營(yíng)的形式進(jìn)行發(fā)售，通過北京、上海、廣州、成都、武漢、沈陽、西安的七個(gè)大區(qū)的生鮮專用倉(cāng)進(jìn)行配送發(fā)貨，為數(shù)十個(gè)城市提供優(yōu)質(zhì)的配送服務(wù)。在配送期間，京東將通過各環(huán)節(jié)的優(yōu)先配載、優(yōu)先派送以及定制化的溫控設(shè)備和器材保鮮，充分保障這批冷鮮牛肉的配送時(shí)效和商品品質(zhì)?！蓖瑫r(shí)，恒都營(yíng)銷副總裁劉欽春表示，恒都也為產(chǎn)品建立了全程可溯源體系，可做到從牛的采集、檢驗(yàn)、運(yùn)輸?shù)让恳粋€(gè)環(huán)節(jié)都有據(jù)可依。消費(fèi)者收到產(chǎn)品后，只要掃描二維碼就能了解每個(gè)產(chǎn)品的來源介紹，為的就是讓食品安全有據(jù)可查。
澳洲活牛進(jìn)口大需求下的大動(dòng)作
澳洲是中國(guó)進(jìn)口牛肉的重要供應(yīng)源，據(jù)澳國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2016年數(shù)據(jù)顯示，過去5年來澳對(duì)華牛肉出口量飆漲近2500%。澳大利亞肉類及畜牧業(yè)協(xié)會(huì)(MLA)預(yù)計(jì)，到2020年牛肉消費(fèi)總量有望達(dá)到約800萬噸，未來5年內(nèi)中國(guó)消費(fèi)者牛肉購(gòu)買支出總額或?qū)⒃鲩L(zhǎng)23億澳元。
面對(duì)龐大的市場(chǎng)需求，恒都率先抓住機(jī)遇。據(jù)悉，此次并不是恒都進(jìn)口活牛的首次嘗試，去年10月份，恒都就已進(jìn)口活牛運(yùn)送到重慶，但是只在本地銷售。而這次，恒都再次出擊活牛進(jìn)口市場(chǎng)，選擇將澳洲活牛運(yùn)送至中國(guó)河南，通過與京東的聯(lián)動(dòng)，可以讓更多城市的消費(fèi)者購(gòu)買到澳洲冷鮮牛肉。
期間，恒都也得到了河南省政府的積極響應(yīng)。河南省政府相關(guān)人員表示，恒都植根中國(guó)第一個(gè)肉牛品種“夏南?！闭Q生地—河南.泌陽，與河南省政府已有多年的深度合作，除了增強(qiáng)國(guó)內(nèi)肉牛的競(jìng)爭(zhēng)力，也是為了將活牛進(jìn)口模式常態(tài)化打下基礎(chǔ)，內(nèi)外兼修，帶動(dòng)整個(gè)中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
此外，河南省政府也高度肯定了恒都與京東的合作模式，提出“澳洲活牛進(jìn)口+電商預(yù)售”的新模式也將為河南當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來新思路。
七年專業(yè)積累護(hù)航高品質(zhì)澳洲活牛
經(jīng)過七年的深耕，恒都已是農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，并依托“牧草種植-飼料加工-品種繁育-肉牛育肥-活牛交易-電子交易-肉牛加工-市場(chǎng)銷售-科技研發(fā)”的全產(chǎn)業(yè)鏈布局走出了獨(dú)特的“澳洲活牛進(jìn)口”模式。
恒都相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“澳洲對(duì)牛的養(yǎng)殖、動(dòng)物福利、排酸、分割有著嚴(yán)格要求，因此我們?cè)谶x種、運(yùn)送、接機(jī)、屠宰、排酸等方面都做足了充分的準(zhǔn)備?！贝舜蔚幕钆⒂蓢?guó)家質(zhì)檢總局派出的專家組預(yù)檢，登機(jī)前一周會(huì)進(jìn)行臨床觀察。在航空過程中，恒都還專門給它們定制了舒適的“休息間”——木質(zhì)高圍欄包裝箱，讓它們放松地度過這段空中旅行的時(shí)間。通過在恒定低溫下進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化分割、包裝，再快速冷鏈運(yùn)輸，更好保護(hù)牛肉口感的新鮮度。
作為國(guó)內(nèi)有資質(zhì)承接屠宰用牛(活牛)進(jìn)口的企業(yè)，恒都通過與京東的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合共同開發(fā)了屠宰用牛(活牛)進(jìn)口的新模式，為今后的屠宰用牛(活牛)進(jìn)口市場(chǎng)發(fā)展做出了行業(yè)破冰之旅。同時(shí)，恒都也期待經(jīng)過不斷努力，為中國(guó)牛肉市場(chǎng)提供更先進(jìn)、成熟的借鑒模式，為全國(guó)消費(fèi)者輸出更多的澳洲高品質(zhì)牛肉。
京東(JD.com)是中國(guó)領(lǐng)先的自營(yíng)式電商企業(yè)和中國(guó)收入規(guī)模最大的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。京東致力于為消費(fèi)者提供最佳的在線購(gòu)物體驗(yàn)。通過內(nèi)容豐富、人性化的網(wǎng)站(www.jd.com)和移動(dòng)客戶端，京東以富有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格，提供具有豐富品類及卓越品質(zhì)的商品和服務(wù)，并且以快速可靠的方式送達(dá)消費(fèi)者。京東相信其擁有全國(guó)電商行業(yè)中最大的物流設(shè)施。截至2015年12月31日，京東在全國(guó)范圍內(nèi)擁有7大物流中心，在50座城市運(yùn)營(yíng)了213個(gè)大型倉(cāng)庫，擁有5367個(gè)配送站和自提點(diǎn)，覆蓋全國(guó)范圍內(nèi)的2356個(gè)區(qū)縣。京東是納斯達(dá)克100指數(shù)的一員。
關(guān)于恒都
恒都農(nóng)業(yè)集團(tuán)成立于2009年2月，是北京奧運(yùn)會(huì)合作伙伴——北京中恒興業(yè)科技集團(tuán)投資20億元，以提振中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)品質(zhì)為己任的新生民營(yíng)企業(yè)。經(jīng)過7年不懈努力，公司已建成涵蓋品種繁育、肉牛養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、活牛交易、屠宰及精深加工、科技研發(fā)及市場(chǎng)營(yíng)銷于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，先后榮獲“全國(guó)肉牛養(yǎng)殖示范企業(yè)”、“市級(jí)扶貧龍頭企業(yè)”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”和“2015年年度中國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)袖品牌”等稱號(hào)。
