中國(guó)食品健康七星公約聯(lián)盟是由藝康集團(tuán)和第一財(cái)經(jīng)發(fā)起，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)擔(dān)任技術(shù)支持，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)擔(dān)任行業(yè)合作伙伴，由權(quán)威食品行業(yè)專家、來自食品制造、餐飲和食品零售的優(yōu)質(zhì)企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)共同組成的一個(gè)非盈利、非政府的全國(guó)性組織。該聯(lián)盟所倡導(dǎo)的“七星”理念，包括健康引領(lǐng)、誠(chéng)信負(fù)責(zé)、組織完備、員工自律、原料品控、工藝嚴(yán)格和渠道管控，是為食品企業(yè)建立食品安全文化提供的一個(gè)方向性指南。通過每位員工，每一天，在每個(gè)環(huán)節(jié)中堅(jiān)持不懈的努力，在企業(yè)內(nèi)部形成一種食品安全文化，并最終轉(zhuǎn)化為企業(yè)的生產(chǎn)力！
本次“七星獎(jiǎng)”評(píng)選共設(shè)立五個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，分別是健康引領(lǐng)獎(jiǎng)、社會(huì)責(zé)任獎(jiǎng)、供應(yīng)鏈管理獎(jiǎng)、品質(zhì)卓越獎(jiǎng)、七星企業(yè)獎(jiǎng)。其中，健康引領(lǐng)獎(jiǎng)?lì)C發(fā)原則是擁有食品安全先進(jìn)理念，能積極地探索和持續(xù)改進(jìn)，取得明顯進(jìn)步，同時(shí)主動(dòng)分享理念和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)整個(gè)行業(yè)的食品安全和健康做引領(lǐng)和推動(dòng)作用，得到普遍認(rèn)可和贊譽(yù)的企業(yè)。
現(xiàn)代牧業(yè)采用“種養(yǎng)加零距離一體化”的運(yùn)營(yíng)模式，從擠奶到加工出成品僅需2小時(shí)，最大程度的保證牛奶的營(yíng)養(yǎng)和活性物質(zhì)。馬蘭喆先生表示，現(xiàn)代牧業(yè)零距離一體化加工模式帶來了產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，正因此，我們的牛奶已經(jīng)連續(xù)三年獲得世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)金獎(jiǎng)，現(xiàn)代牧業(yè)也將持續(xù)秉承“純、真、鮮、活”的產(chǎn)品理念，積極探索、不斷創(chuàng)新，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，做好每一個(gè)產(chǎn)品，做好廣大消費(fèi)者的健康引領(lǐng)者。
