4月26日，國際極具影響力的全球乳業(yè)論壇組織(Global Dairy Platform，簡稱GDP)第三屆亞太乳業(yè)峰會在京召開，會議現(xiàn)場，作為GDP中國的第一個成員，蒙牛乳業(yè)和丹麥Arla Foods、美國奶農(nóng)集團等國際乳業(yè)代表一起共話全球乳業(yè)發(fā)展。
    同天，作為連接中國和丹麥乳業(yè)技術的橋梁，由中國和丹麥兩國政府及雙方農(nóng)業(yè)部共同推動下成立的“中國-丹麥乳品技術合作中心”(簡稱“中丹中心”)就三年來取得的成果進行了總結分享。中丹中心的項目合作方代表，蒙?？偛脤O伊萍、丹麥Arla Foods亞洲高級副總裁Jesper Colding等雙方代表與到場媒體進行了深入交流，回顧了三年來的成績，并對未來進行了展望。
    蒙牛總裁孫伊萍表示:“蒙牛的國際化不僅體現(xiàn)在股東結構和管理團隊，更重要的是我們引進了國際化的管理系統(tǒng)。丹麥Arla Foods成為戰(zhàn)略股東，是蒙牛國際化的第一步，中丹中心又是這第一步里非常重要的推動力。非常感謝Arla Foods團隊這三年多來不計成本、毫無保留的跟蒙牛合作，幫助蒙牛實現(xiàn)用國際標準重新定義高品質奶源。我們不可能靠大規(guī)模的進口牛奶服務中國市場這么大的體量，但我們可以通過對標國際標準，對上游奶源品質不斷提升，從而讓更多國人喝上高品質的中國品牌的乳品，蒙牛有這樣的決心和信心。”
    Arla Foods亞洲高級副總裁Jesper Colding表示:“Arla Foods是極具合作精神的企業(yè)，我們既擁有這個企業(yè)，同時也是合作關系。這和蒙牛人的精神很相似，蒙牛讓我體會最深的就是激情，用激情連接消費者需求，服務消費者。通過跟蒙牛合作的契機，我們希望做的也不只是提供一個概念，而是實實在在的完成在整個牧場管理理念和技術方面的提升和改進。”

    對乳業(yè)而言，提高品質和產(chǎn)量，原奶生產(chǎn)是整個產(chǎn)業(yè)鏈上最重要的環(huán)節(jié)之一。從2012年開始，中丹中心協(xié)助蒙牛引進Arlagarden牧場管理體系，并結合中國牧場的實際情況和管理經(jīng)驗，將其轉化為“Mengniu Gaarden”牧場管理體系。尤其將引進的丹麥SOP(牧場標準化操作規(guī)程)通過國內(nèi)200余位專家對661個關鍵點梳理轉化為適用于中國牧場的SOP。蒙牛該套體系在富源牧業(yè)牧場實施體系落地后，原奶中的微生物數(shù)量從10萬CFU(原奶菌落總數(shù))以上降低至4萬CFU以下，優(yōu)于歐盟標準(歐盟標準微生物指標不得大于10萬CFU)，對原奶品質提升的效果顯著。

    中丹中心還開展了丹麥農(nóng)場主進駐中國牧場項目。來自丹麥的Johan是其家族牧場的第十代經(jīng)營者，作為中丹中心邀請的顧問之一，他對蒙牛5個事業(yè)部的10個牧場進行跟蹤指導，在半年時間內(nèi)，這些牧場平均單產(chǎn)實現(xiàn)11%的提升。此外，中丹中心整合丹麥知識中心、中國農(nóng)大10多位牧場頂級專家，專門制定了35門課程，為蒙牛培養(yǎng)出超過200位牧場精英，在2015年的評測中，人員知識水平較之前提升77%。一系列專業(yè)指導和培訓讓中國牧場主在精細化管理等方面獲得了歐洲先進經(jīng)驗和有效的解決方案。

    關于中丹中心的未來，孫伊萍說:“目前，蒙牛來自規(guī)模化集約化牧場的奶源達到100%，未來，我希望通過國際化的奶源標準，幫助中小型牧場提升內(nèi)部運營水平。另外，蒙牛在海外布局了三大研發(fā)基地，除了美國UC Davis、法國達能，Arla Foods也是其中之一，我們將協(xié)同推進在常溫品類、有機奶粉以及奶酪上的品類和營養(yǎng)創(chuàng)新，更好的滿足日益升級的消費者需求?！?br>
   “推動中國乳業(yè)整體水平與世界接軌”，這是中丹中心成立的初衷，蒙牛和Arla Foods近三年來的合作成果更加強了這一信心。“中丹中心將在對Arla Foods與蒙牛進一步資源整合的基礎上，持續(xù)發(fā)揮平臺優(yōu)勢，推動雙方更加緊密和深入地合作，對接和落實國際標準，加速中國奶源品質的整體升級，為打造高品質的中國乳品品牌注入強大源頭動力?！盝esper Colding最后表示。