世上可能沒(méi)有任何兩個(gè)人對(duì)這個(gè)問(wèn)題有相同的看法，
解釋你的觀點(diǎn)，并尊重別人的。
每個(gè)牧場(chǎng)對(duì)如何照料自己的牛群有自己的不同的方式。你的方法很可能就和隔壁老王家牧場(chǎng)的方式不一樣，所以也沒(méi)法自動(dòng)的判定出這家牧場(chǎng)比那家好。購(gòu)買(mǎi)牛奶的消費(fèi)者呢？“什么對(duì)奶牛來(lái)講最重要”，他們又是如何看待這個(gè)問(wèn)題的呢？他們很有可能有和我們區(qū)別更大的想法，因?yàn)樗麄儺?dāng)中的絕大多數(shù)根本沒(méi)見(jiàn)過(guò)奶牛，更別說(shuō)會(huì)了解牛奶是如何生產(chǎn)的了。相信你也有很多行業(yè)外的朋友們，根本沒(méi)見(jiàn)過(guò)奶牛也不理解牧場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)模式。這種現(xiàn)象其實(shí)也很好理解，就像你到一個(gè)陌生的國(guó)家去游覽，也會(huì)和當(dāng)?shù)厝肆奶?，傾聽(tīng)并談?wù)撍麄兊娜粘Ｉ钜粯印?br>
看法各不同
看看上面的照片，你會(huì)對(duì)上面奶牛的福利狀況如何打分呢？根據(jù)你的觀點(diǎn)，那些哪個(gè)是可接受的，那個(gè)是不可接受的呢？你認(rèn)為你的朋友，尤其是住在城里的那些人，會(huì)持有相同的觀點(diǎn)嗎？他們會(huì)怎么說(shuō)呢？還有那些在超市購(gòu)物的消費(fèi)者們呢？
人們會(huì)在這些照片中看到不同的東西。有些人也許會(huì)認(rèn)為第一張圖片中的奶牛應(yīng)該到戶(hù)外的草地上；另一些人可能會(huì)關(guān)心第二張圖上的奶牛沒(méi)有地方遮風(fēng)避雨。然而，這兩種圖片中的牛其實(shí)都很干凈并且看起來(lái)很健康。
你自己看這兩張圖的時(shí)候，第一個(gè)注意到或者想到的東西又是什么呢？如果讓你用一張照片給別人展示你的牧場(chǎng)，你希望的你牧場(chǎng)看起來(lái)是什么樣的呢？向外界宣傳自己的牧場(chǎng)，并且確定讓別人看到我們一直做的都很好，也是身為國(guó)家乳業(yè)的一份子的責(zé)任。我們也要確定我們牧場(chǎng)中最引以為傲的東西，并且愿意與我們遇到的每個(gè)人分享這些東西。
一般圍繞動(dòng)物福利的對(duì)話(huà)和討論都升溫很快，因?yàn)槲覀兌紩?huì)關(guān)心自己的奶牛，而且一旦有其他人對(duì)此（我們對(duì)于自己動(dòng)物關(guān)心的態(tài)度）表示懷疑，我們一般就會(huì)顯得十分不理解。我們需要理解那些自己沒(méi)有養(yǎng)牛的人同樣也有可能關(guān)心奶牛，這樣我才能在關(guān)心和照顧我們的奶牛方面做的更好。因?yàn)橐恍膩?lái)不明白農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的人提出的想法或者建議其實(shí)可能是新鮮的甚至我們之前沒(méi)有想過(guò)的，這些也許都能幫助我們做的更好。
現(xiàn)在的美國(guó)奶牛的動(dòng)物福利毫無(wú)疑問(wèn)比五十年前強(qiáng)上太多。我們對(duì)如何改善奶牛的營(yíng)養(yǎng)和舒適度有了更深的理解，而且這些我們所學(xué)到的東西也都實(shí)施到了各個(gè)牧場(chǎng)。工作在有條不紊的進(jìn)行，并且每一年都會(huì)有進(jìn)展。其實(shí)相信我們的動(dòng)物正在得到很好的照料這件事兒本身就很迷人。但是，明白一點(diǎn)是很重要的，那就是我們應(yīng)該采取實(shí)際上我們所知道的最佳方式在照顧我們的動(dòng)物，而不是可能存在的最好的方式。
一個(gè)很好的例子就是去角。我們過(guò)去在犢牛稍微長(zhǎng)大一點(diǎn)的時(shí)候（1.5～2月齡）使用圓形鑿子將它們的角削去?，F(xiàn)在，大多數(shù)牧場(chǎng)一般都使用烙鐵或者去角器，同時(shí)在采用更現(xiàn)代的方法的時(shí)候也會(huì)使用止痛藥膏涂抹在傷口處。而且，隨著無(wú)角這個(gè)遺傳性狀越來(lái)越流行，很多品種的牛的基因型基本被固定為天生無(wú)角，去角已經(jīng)變得越來(lái)越?jīng)]必要了。
解釋和尊重
動(dòng)物福利是一個(gè)很棘手也很敏感的話(huà)題：避免過(guò)多地使用我們的行話(huà)，多用人們能夠聽(tīng)懂的字眼討論這個(gè)問(wèn)題。
當(dāng)你與一些農(nóng)業(yè)行業(yè)以外或者不熟悉奶牛行業(yè)的人聊天的時(shí)候，在解釋你的觀點(diǎn)和看法的時(shí)候，應(yīng)該盡量彬彬有禮一些并使用一些他們能夠理解的詞語(yǔ)。舉個(gè)例子，我們經(jīng)常說(shuō)我們?cè)跔倥u中養(yǎng)犢牛，但是大多數(shù)人根本不知道也沒(méi)見(jiàn)過(guò)什么是犢牛島。也許我們應(yīng)該把這種說(shuō)法改成每個(gè)小牛有自己的小房子并且外面還有一小塊地方讓它們玩兒。
如果我們對(duì)我們的消費(fèi)者不足夠尊重，并且經(jīng)常使用一些不能幫助他們加深理解行業(yè)的專(zhuān)業(yè)名詞，那些與我們交流的人（消費(fèi)者）很可能會(huì)產(chǎn)生抵觸心理，然后不再?lài)L試從你那獲取信息了。對(duì)于畜牧業(yè)來(lái)講，作為從業(yè)者我們的態(tài)度應(yīng)該是積極地、真誠(chéng)地并且開(kāi)放性地。沒(méi)有問(wèn)題就是愚蠢的問(wèn)題，所以真實(shí)并完整地傳達(dá)為何我們要飼養(yǎng)并照料我們的動(dòng)物。好的回答一定是基于耐心的傾聽(tīng)，不帶有審視批判的目光也不帶有抵觸情緒。
也要存在這樣的念頭，即使是在我們自己牧場(chǎng)工作的人關(guān)于奶牛福利也會(huì)有不同的想法。你是否在關(guān)于牛舍或者如何管理牛群方面的問(wèn)題與你在牧場(chǎng)的同事有過(guò)不同想法？這些分歧在牧場(chǎng)運(yùn)營(yíng)上是很常見(jiàn)的，這也會(huì)幫助我們改善奶牛管理和福利。
定期舉行的郡縣集市展是我們能夠討論并向大眾展示這些事務(wù)的絕佳場(chǎng)所，我們應(yīng)該抓住每次機(jī)會(huì)不斷地向大眾宣傳我們?cè)谡樟衔覀儎?dòng)物方面所做的一切。如果交流的第一步做的很成功，這能夠幫助我們更好的銷(xiāo)售產(chǎn)品，讓人們更熟悉我們的工作，同時(shí)也會(huì)對(duì)他們的食品是如何生產(chǎn)出來(lái)的這個(gè)問(wèn)題感到更加安心。這也會(huì)增加人們?cè)诔兄懈嘧哌M(jìn)乳制品區(qū)的可能性。
