日前，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所承建的農(nóng)業(yè)部奶業(yè)技術(shù)研究實(shí)驗(yàn)室建設(shè)項(xiàng)目通過竣工驗(yàn)收并全面投入使用，這是我國首個專業(yè)奶業(yè)技術(shù)研究實(shí)驗(yàn)室。
該實(shí)驗(yàn)室依托于牧醫(yī)所，旨在打造我國首個專業(yè)性奶業(yè)技術(shù)創(chuàng)新研究中心。該實(shí)驗(yàn)室主要以奶產(chǎn)品質(zhì)量安全研究為核心，圍繞奶牛健康養(yǎng)殖與牛奶品質(zhì)形成機(jī)理、奶產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)與方法、奶產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估3個領(lǐng)域開展研究。
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