3月20日，“中國(guó)蝦王”國(guó)聯(lián)水產(chǎn)集團(tuán)旗下子公司——國(guó)聯(lián)（益陽(yáng)）食品有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“國(guó)聯(lián)（益陽(yáng)）”）在湖南益陽(yáng)舉行“共謀·共享·廉潔·共贏”2021年小龍蝦供應(yīng)商大會(huì)。
　　益陽(yáng)市高新區(qū)工委委員趙介仁、益陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局龍蝦辦主任黃煥斌、益陽(yáng)市赫山區(qū)畜牧水產(chǎn)站站長(zhǎng)冷奏凱、沅江市小龍蝦協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王光華、南縣小龍蝦協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳明亮、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授陳開(kāi)健、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)集團(tuán)國(guó)內(nèi)供應(yīng)鏈中心副總監(jiān)張?jiān)娪?、?guó)聯(lián)（益陽(yáng)）常務(wù)副總梁光元、國(guó)聯(lián)（益陽(yáng)）營(yíng)銷(xiāo)副總王學(xué)飛、國(guó)聯(lián)（益陽(yáng)）生產(chǎn)副總張敏奇、湖南國(guó)聯(lián)飼料有限公司總經(jīng)理王永軍，以及小龍蝦原料供應(yīng)商等共計(jì)約150人參會(huì)。
　　據(jù)了解，國(guó)聯(lián)（益陽(yáng)）是國(guó)聯(lián)水產(chǎn)戰(zhàn)略布局長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶小龍蝦產(chǎn)業(yè)的重要項(xiàng)目，是國(guó)聯(lián)水產(chǎn)布局湖南、湖北、安徽、江蘇小龍蝦產(chǎn)業(yè)的重要一環(huán)。該項(xiàng)目的內(nèi)容包括：智慧農(nóng)業(yè)小龍蝦種繁科研示范基地（占地2100畝）、現(xiàn)代飼料生產(chǎn)、現(xiàn)代小龍蝦及水產(chǎn)品加工生產(chǎn)等。公司首創(chuàng)種苗、飼料、養(yǎng)殖、加工、食品研發(fā)到銷(xiāo)售渠道一體的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)模式，從養(yǎng)殖端開(kāi)展適應(yīng)市場(chǎng)需求的小龍蝦優(yōu)良品種的選育工作及配套的健康高效養(yǎng)殖模式的研究，同時(shí)工廠(chǎng)的加工能有效幫助改善農(nóng)戶(hù)小龍蝦季節(jié)性差異，有力保障農(nóng)戶(hù)收益。
　　目前，國(guó)聯(lián)（益陽(yáng)）工廠(chǎng)采購(gòu)橫跨湖南、湖北等地，產(chǎn)季期間員工2000人左右，公司擁有儲(chǔ)藏能力10000噸的冷藏庫(kù)，2個(gè)生產(chǎn)車(chē)間，配置智能數(shù)據(jù)采集設(shè)備，擁有6條小龍蝦生產(chǎn)線(xiàn)、通過(guò)精準(zhǔn)分選、微納米氣泡清洗、-196℃液氮速凍鎖鮮、全自動(dòng)包裝設(shè)備等技術(shù)，經(jīng)過(guò)二期提質(zhì)改造，工廠(chǎng)日產(chǎn)小龍蝦300噸，其中各種調(diào)味整蝦150噸、蝦尾80噸、蝦仁70噸。
　　
　　盡管?chē)?guó)聯(lián)水產(chǎn)在2018年才開(kāi)始布局千億級(jí)小龍蝦市場(chǎng)，但已經(jīng)快速成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的頭部供應(yīng)企業(yè)，擁有清水蝦系列、調(diào)味小龍蝦系列、蝦尾系列、調(diào)味蝦仁系列、蝦餃蝦云吞系列等多款明星產(chǎn)品。由于國(guó)聯(lián)水產(chǎn)所服務(wù)的客戶(hù)主要為百勝（中國(guó)）、呷哺呷哺等眾多知名餐飲連鎖企業(yè)，因此對(duì)水產(chǎn)品原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)把控非常嚴(yán)格。會(huì)上，張?jiān)娪⒎磸?fù)強(qiáng)調(diào)嚴(yán)禁摻死蝦，以及拒收用草酸或檸檬酸浸泡/清洗過(guò)的或有異味的小龍蝦，而對(duì)于優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商將給予一定的支持。
　　
　　根據(jù)生產(chǎn)改造后的原料需求，2021年國(guó)聯(lián)（益陽(yáng)）計(jì)劃收購(gòu)11458.9噸小龍蝦，其中2-3錢(qián)規(guī)格采購(gòu)4162噸（采購(gòu)時(shí)段4-6月）、3-4錢(qián)規(guī)格采購(gòu)4929噸（采購(gòu)時(shí)段4-6月）、4-6錢(qián)規(guī)格采購(gòu)2367.9噸（采購(gòu)時(shí)段4-7月），這一采購(gòu)計(jì)劃比2020年的6200余噸小龍蝦原料采購(gòu)量有了大幅增長(zhǎng)。張?jiān)娪⒈硎?，通過(guò)完善內(nèi)部各項(xiàng)相關(guān)工作、標(biāo)準(zhǔn)、制度，采用升級(jí)后的斗稱(chēng)設(shè)備，加快驗(yàn)收環(huán)節(jié)，將更好地服務(wù)各位供應(yīng)商。同時(shí)，他還透露將繼續(xù)開(kāi)發(fā)南縣、沅江、大通湖的供應(yīng)商，爭(zhēng)取在小龍蝦產(chǎn)地核心鄉(xiāng)鎮(zhèn)的每個(gè)鎮(zhèn)區(qū)培育1-2名優(yōu)質(zhì)核心供應(yīng)商，并進(jìn)一步在常德漢壽縣、安鄉(xiāng)縣、岳陽(yáng)華容縣、湘陰縣、汨羅縣開(kāi)發(fā)新的供應(yīng)商。
　　
　　會(huì)議期間，各參會(huì)供應(yīng)商就小龍蝦原料的供應(yīng)、驗(yàn)收等方面的細(xì)節(jié)事項(xiàng)，與國(guó)聯(lián)（益陽(yáng)）高層交換了意見(jiàn)。此外，作為國(guó)聯(lián)布局小龍蝦產(chǎn)業(yè)的重要一環(huán)，技改后的湖南國(guó)聯(lián)飼料有限公司將于今年7月投產(chǎn)，建成后將擁有3條生產(chǎn)線(xiàn)（2條蝦蟹料生產(chǎn)線(xiàn)，1條膨化料線(xiàn)），設(shè)計(jì)年產(chǎn)能為10萬(wàn)噸，以小龍蝦料、蛙料、斑點(diǎn)叉尾鮰料、加州鱸料等特種水產(chǎn)料為主。