“湘沙豬(配套系)”是湘潭市家畜育種站聯(lián)合省畜牧獸醫(yī)研究所、湖南農業(yè)大學和偉鴻食品股份有限公司,經過10多年持續(xù)選育獲得的重大科技成果。新品種以原產湘潭的沙子嶺豬和引進品種為育種素材,采用常規(guī)育種和分子育種技術,經過10多年持續(xù)選育,成功培育出生長速度快、飼料轉化率高、肉質好等優(yōu)點的“湘沙豬(配套系)”。經研究表明,該品種既適合集約化大規(guī)模生產,也適用于農村中小規(guī)模養(yǎng)殖,產品能滿足廣大中高端消費者對優(yōu)質豬肉的大量需求,市場前景廣闊。
今年上半年,湘潭市生豬存欄183.5萬頭,超額完成省委、省政府下達的目標任務。到2025年,該市力爭建成100萬頭優(yōu)質湘沙豬繁育體系,爭創(chuàng)國家現(xiàn)代農業(yè)沙子嶺豬產業(yè)園。