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浙江寧波:10月1日起,生豬菜牛等動物產(chǎn)品的“浙食鏈”食安碼轉(zhuǎn)成“綠碼”后方可銷售

發(fā)布時間:2021-09-07 10:02    作者:.    來源:摘自中新網(wǎng)    查看:
    9月6日,記者從浙江省寧波市市場監(jiān)管局獲悉,為強(qiáng)化食品安全追溯管理工作,10月1日起,生豬菜牛等動物產(chǎn)品的“浙食鏈”食安碼轉(zhuǎn)成“綠碼”后方可在寧波銷售。對未按規(guī)定要求錄入“浙食鏈”系統(tǒng)的,寧波市場監(jiān)管部門將依據(jù)新修訂的《浙江省動物防疫條例》第三十四條規(guī)定責(zé)令其改正,拒不改正的,處一千元(人民幣,下同)以上一萬元以下罰款。

    寧波市海曙區(qū)市場監(jiān)管局食品流通監(jiān)管科科長湯曄介紹,這是海曙區(qū)全面推進(jìn)豬肉“浙食鏈”全鏈條追溯試點工作的首次嘗試。截至9月6日,已激活農(nóng)貿(mào)市場及肉類經(jīng)營戶150余戶,校園食堂配送單位8家。

    寧波市市場監(jiān)管局食品流通處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,在寧波市內(nèi)定點屠宰加工的豬牛肉,由定點屠宰企業(yè)通過“浙食鏈”系統(tǒng)報備生豬菜牛產(chǎn)地檢疫合格證、重量等信息,生成鮮豬牛肉的食安碼,并通過掃碼交易,將報備的溯源信息傳遞給下游經(jīng)營者。下游經(jīng)營者拍照并上傳該批次豬牛肉產(chǎn)品動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證、交易數(shù)量等信息,“浙食鏈”食安碼轉(zhuǎn)成“綠碼”后方可銷售。

    寧波市外調(diào)入的豬牛肉產(chǎn)品,則由落地寧波市的第一站經(jīng)營者(首站經(jīng)營者)查驗“浙食鏈”食安碼,沒有“綠碼”信息的,通過“浙食鏈”系統(tǒng)直接報備(或補(bǔ)充)該批次產(chǎn)品的動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證等信息,生成“綠碼”方可批發(fā)、銷售。

    農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶、配送企業(yè)、零售商戶、餐飲單位等下游環(huán)節(jié)經(jīng)營者在購入豬牛肉動物產(chǎn)品時,通過“浙食鏈”系統(tǒng)和上游經(jīng)營者完成進(jìn)貨查驗和掃碼交易。市場舉辦者在經(jīng)營者入場銷售前查驗并確認(rèn)豬牛肉等動物產(chǎn)品的“綠碼”信息,并進(jìn)行電子歸檔。

    同時,進(jìn)口冷凍豬牛肉等產(chǎn)品的追溯管理,將繼續(xù)執(zhí)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽卣摺S墒渍窘?jīng)營者在“浙冷鏈”系統(tǒng)報備入境貨物檢驗檢疫合格證明、新冠病毒核酸檢測合格證明和消毒證明,并加貼“冷鏈?zhǔn)称匪菰创a”,下游經(jīng)營者通過“浙冷鏈”系統(tǒng)出入庫掃碼方式完成進(jìn)貨查驗記錄。

   “經(jīng)營者在‘浙食鏈’系統(tǒng)手機(jī)端生成二維碼,消費者可以通過掃碼獲取該經(jīng)營者售賣的豬牛肉等食用農(nóng)產(chǎn)品是否為‘綠碼’及相關(guān)來源信息。”該負(fù)責(zé)人介紹。

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