畜牧養(yǎng)殖業(yè)是健康中國、強壯民族的重要民生產業(yè)，是農業(yè)產業(yè)結構調整的主要內容。近年來，我國牛羊生產總體保持增長態(tài)勢，規(guī)?；戎夭粩嗵岣?，生產水平逐步提升。但由于肉牛、肉羊產業(yè)基礎差、生產周期長、規(guī)模養(yǎng)殖占比小，養(yǎng)殖戶飼草供應主要靠自給自足，沒有形成有效的社會化供應，遇到突發(fā)情況后經常出現(xiàn)飼草供應短缺等問題，嚴重制約了牛羊生產發(fā)展。
高品質的飼草是保證乳品和肉品高質量、安全發(fā)展的基礎，是保證國家“大糧食安全”的戰(zhàn)略需求。
從2015年開始，國家農業(yè)部開始試點“糧改飼”，調整畜牧業(yè)結構，加快發(fā)展草牧業(yè)，重點是調整玉米種植結構，大規(guī)模發(fā)展適應于奶牛、肉牛、肉羊等草食畜牧業(yè)需求的青貯玉米。這種新型種養(yǎng)結合模式，是國家鼓勵發(fā)展的方向，而且也符合國際畜牧業(yè)發(fā)展方向，也是畜牧養(yǎng)殖業(yè)良性發(fā)展的必備條件。
畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展面臨的困難和亟需解決的問題
盡管畜牧養(yǎng)殖業(yè)伴隨著國家經濟發(fā)展和人民生活水平的提高，也實現(xiàn)了良性發(fā)展，但畜牧養(yǎng)殖業(yè)仍有一些長期困難沒有徹底解決，一些短板沒有根本突破，制約了行業(yè)的健康高效、安全穩(wěn)定發(fā)展。
（1）青貯飼料作為一種粗飼料，是牛羊養(yǎng)殖的重要飼料，一般都是由養(yǎng)殖戶自己制備。由于青飼料集中制備，時間性很強，影響因素很多，沒有社會儲備，養(yǎng)殖業(yè)飼料安全沒有保障。
（2）在雪災、洪災等自然災害情況下，經常發(fā)生飼料短缺情況，嚴重危害畜牧業(yè)的生存發(fā)展。比如2021年，河南、山西、河北等地遭受了歷史上罕見的洪災，導致傳統(tǒng)青貯飼料受淹嚴重；西藏、新疆、內蒙古、東北等地也經常因雪災導致飼料短缺，當?shù)卣蛳嚓P協(xié)會發(fā)布公告向社會征集飼料救急。
高質量飼草解決方案
近年來，國內骨干農機企業(yè)抓住國家飼草戰(zhàn)略調整機遇，或自主研發(fā)或引進消化國際先進技術，積極發(fā)展青飼料裹包全程作業(yè)機械。目前，裹包青貯在國外推廣應用已非常普遍，在中國也逐漸得到認可和推廣。
高密度裹包青貯技術是一種用于青鮮物料機械化制備調制飼料的機械化作業(yè)技術，已被應用于全株玉米裹包和高濕玉米裹包等領域。裹包青貯飼料與青貯池或者地上堆貯及其它飼草相比，有以下突出優(yōu)勢：
1、裹包青貯技術先進成熟。裹包青貯技術作為一種厭氧調制加工技術，實現(xiàn)了營養(yǎng)物質最大限度保留和長期保存，避免了營養(yǎng)物質損失，解決了傳統(tǒng)地窖青貯所面臨的飼料使用過程中二次氧化、腐爛、霉變以及飼料損失（高達15～20%）等問題，使青貯飼料更加優(yōu)質安全，消除了飼料因腐爛變質產生的危害。
2、裹包青貯飼料營養(yǎng)價值高。玉米等青綠植物從收割到加工，時間間隔極短，能有效保存青綠植物中的蛋白質和維生素，比窖貯或其它干飼料營養(yǎng)價值更高。裹包青貯飼料新鮮程度高，采用牧草專用裹包拉伸膜，密封性好，能最大程度保證青綠植物的新鮮程度，同時能提供乳酸菌充分發(fā)酵的穩(wěn)定環(huán)境，使乳酸菌發(fā)酵更充分，營養(yǎng)豐富、柔軟多汁、氣味酸甜芳香、適口性好。經裹包青貯飼料飼喂的奶牛（羊）產奶量能增加10%左右，因質量好售價能提高3～5%。
3、裹包青貯飼料種植收益高。目前，裹包青貯應用于全株玉米等原料，農戶種植青貯玉米比傳統(tǒng)籽粒玉米更方便，幾乎不需要管理，大大解放了勞動力，且每畝收益高出400元左右。
當前，我國飼草產業(yè)發(fā)展處于重要戰(zhàn)略機遇期，城鄉(xiāng)居民草食畜產品消費處在較低水平，2020年人均牛肉、奶類消費量分別為6.3公斤、38.2公斤，只有世界平均水平的69%、33%。要確保牛羊肉和奶源自給率分別保持在85%左右和70%以上的目標，優(yōu)質飼草的需求總量將超過1.2億噸，尚有近5000萬噸的缺口，飼草產業(yè)市場前景看好。
裹包青貯飼料具備戰(zhàn)略物資儲備的優(yōu)勢條件
裹包青貯技術在研發(fā)之初就克服了制備困難、周轉不便等不足，同時在日常應用中也早被用來作為物資短缺時的一種應急措施，但囿于制備量不大、市場信息不對稱等原因發(fā)展緩慢，如果從國家層面提前籌劃布局，不僅能起到應急減災的目的，也能推動裹包青貯技術的推廣應用。
1、裹包青貯飼料儲存方便且能長期儲存?？筛鶕?jù)各地種植情況，就近就地將植株玉米做成裹包青貯飼料，裹包后不受季節(jié)、氣溫、日曬、降雨的影響。裹包飼料儲存不需要建封閉倉庫，簡易棚內可存放，甚至露天堆放即可。經檢測，裹包飼料即使露天堆放3年以上，營養(yǎng)成分也不會發(fā)生變化；存放5年以上的，干物質、粗蛋白、淀粉略有降低，PH幾乎不變。
2、裹包青貯飼料易實現(xiàn)運輸和流通。現(xiàn)代先進高密度裹包青貯技術，突破青貯飼草長期保鮮的技術難題，實現(xiàn)750kg/m3的標準化壓實密度。包膜后的裹包青貯可做成350kg、500kg、800kg、1000kg等四種規(guī)格，適應不同養(yǎng)殖規(guī)模，標準化的包裝同時可用集裝箱或普通車輛運輸，更方便周轉與流通，徹底解決了“百里不運草”的歷史難題。目前，在甘肅、青海等地，很多地方政府將裹包青貯飼料作為扶貧物資提供給農牧民，助力其脫貧解困，助推鄉(xiāng)村振興。
建議
1、國家出臺政策，像支持飼草種植一樣支持鼓勵合作社或專業(yè)公司收獲飼草、經營飼草，為畜牧業(yè)創(chuàng)造供給條件，助推畜牧業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
2、飼料就是糧食，把裹包青貯飼料納入國家儲備計劃。各地根據(jù)實際需求納入當?shù)匚镔Y儲備計劃，用于突發(fā)自然災害應急和戰(zhàn)時應急之需，保障畜牧養(yǎng)殖業(yè)安全穩(wěn)定發(fā)展。
