統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021年巴西共出口雞肉460萬噸，為世界第一大雞肉出口國。在巴西150多個雞肉出口目的地中，去年對華出口達到64萬噸，使中國繼續(xù)穩(wěn)居巴西雞肉第一大出口目的國地位。巴西動物蛋白協(xié)會預(yù)測，2022年巴西禽肉出口將達到490萬噸，較去年同期增長6%。
根據(jù)巴西動物蛋白協(xié)會的統(tǒng)計: 到2022年底巴西禽肉產(chǎn)量較去年將增加1%，達到1450萬噸；巴西國內(nèi)消費將達到978萬噸，較去年增長0.5%。另外，巴西蛋品2022年產(chǎn)量將達到530億只；巴西國內(nèi)人均年消費為250只雞蛋。
作為禽肉養(yǎng)殖行業(yè)， 最大的挑戰(zhàn)就是保持產(chǎn)品的持續(xù)供應(yīng)；目前在世界經(jīng)濟的恢復(fù)中這種堅持更為重要。世界對于巴西禽肉產(chǎn)品需求與日俱增，感謝巴西禽肉的穩(wěn)定出口，生產(chǎn)企業(yè)可以通過國際出口來平衡日益增長的成本。2022年1-7月，巴西禽肉出口達到56.2億美金，較去年同期增長了33.3%。
此外，巴西生產(chǎn)企業(yè)一直以來建立的良好衛(wèi)生體系保障巴西禽肉出口到全球；尤其是在今年，我們看到歐洲、亞洲、非洲和北美幾乎所有地方都面臨禽流感威脅；巴西從未發(fā)生過禽流感，這也驗證了巴西養(yǎng)殖行業(yè)的嚴格的衛(wèi)生監(jiān)督和管理體系。
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根據(jù)巴西動物蛋白協(xié)會ABPA預(yù)測：今年巴西將出口460萬噸禽肉，較去年增長6%。巴西家禽已經(jīng)成為世界家禽業(yè)發(fā)展的一個評估指數(shù)；自從2004年以來，巴西禽肉一直保持高位出口增長。
今天，全世界每出口的3公斤雞肉中就有1公斤是來自巴西的雞肉。在巴西國內(nèi)， 家禽養(yǎng)殖更是成為國家的主要支柱產(chǎn)業(yè)，為巴西國民經(jīng)濟發(fā)揮重要作用。目前巴西有100,000個養(yǎng)殖戶，有350萬人直接或間接為這個行業(yè)工作。因此，我們借巴西禽肉日這個節(jié)日，向巴西所有禽肉行業(yè)的工作者致敬。
