節(jié)后，終端需求疲軟，屠宰企業(yè)白條豬肉鮮銷壓力較大，且2月份生豬出欄較1月增加，導致2月份中上旬生豬價格雖緩慢上漲、但環(huán)比下降。由于需求難有利多支撐，且下旬養(yǎng)殖企業(yè)為完成生豬出欄計劃而增加出欄量，2月中下旬豬價再漲幅度或有限。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據顯示，進入2月份以來，生豬價格先降后漲，全國外三元生豬交易均價由1日的13.92元/公斤最低降至3日的13.80元/公斤，最高漲至13日的14.73元/公斤。截至13日，全國生豬交易均價已漲至春節(jié)假期后的次高點，較1月28日高點的14.85元/公斤降幅0.81%。截至13日，2月全國生豬月均價為14.11元/公斤，環(huán)比下跌3.95%。
生豬市場需求恢復緩慢
2月份全國代表生豬屠宰企業(yè)屠宰量由低位緩慢提升，截至13日，2月份代表生豬屠宰企業(yè)日度屠宰量月均為15.40萬頭，環(huán)比降幅26.98%。13日全國生豬日均屠宰量為16.43萬頭，較節(jié)后最低點的1月28日漲幅63.32%，較春節(jié)前最高點降幅49.01%。春節(jié)假期前，終端積極備貨，尤其是小年前后屠宰量達到年內高點。春節(jié)假期過后，終端多以消費家庭庫存為主，白條豬肉批發(fā)市場走貨量有限，屠宰企業(yè)銷售訂單不多，但隨著學校開學后食堂恢復采購，且原料成本偏低，部分屠宰企業(yè)有分割入庫的現(xiàn)象，屠宰量恢復緩慢。雖然2月份生豬屠宰量緩慢提升，但仍較1月份尤其春節(jié)假期前降幅明顯，需求端難有利多支撐，導致2月份生豬價格環(huán)比下跌。
生豬供應增加壓力仍存
1月底，卓創(chuàng)資訊調研全國178家規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)2月份生豬出欄計劃環(huán)比增加4.83%。因1月份受春節(jié)假期影響，規(guī)模場出欄時間有限，部分豬源推遲至2月份出欄，導致2月份生豬出欄計劃環(huán)比增多。同時因節(jié)前豬價下跌，散戶抗價惜售，部分二次育肥豬源節(jié)前尚未消化完畢，推遲至2月出欄，整體來看，2月份生豬供應整體增多，導致生豬價格環(huán)比下跌。雖然2月份生豬供應整體增多，但在臨近中旬前后，隨著養(yǎng)殖虧損空間的擴大，散戶抗價惜售，部分規(guī)模場縮減生豬出欄計劃，且疊加學校開學提振，支撐豬價反彈。
據了解，近期東北率先二次育肥戶進場，主要依據是認為今年豬價的低點已經出現(xiàn)，現(xiàn)在入手，計劃出欄在5月份（認為5月份豬價上升至成本線以上），已經有微利，部分存在“賭后市”的心態(tài)。
綜合來看，考慮2月份生豬出欄計劃增加，前期壓欄惜售的養(yǎng)殖場為完成出欄計劃或在中下旬增加生豬出欄量，因此后期生豬供應仍較為充沛。且生豬價格上漲后，屠宰企業(yè)入庫成本提升，屠宰企業(yè)分割入庫積極性或下降，對生豬行情支撐力度減弱。因此，卓創(chuàng)資訊預計2月中下旬生豬價格再漲幅度或有限。
