作為越秀華統公司一期落地項目，孔旺記基地位于廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)，是目前廣州唯一一家國有生豬定點屠宰企業(yè)，每天供應廣州熱鮮豬肉近1/3。該基地由雙方投資2500萬元對原有車間進行升級改造，引進行業(yè)先進屠宰生產線。
走進屠宰場內的生產線，記者注意到，每個運送生豬的滑輪上都帶有一個電子芯片，客戶下單后可以實現精準定位、追蹤，處理一只白條豬的效率，也比以往人工操作提升了近3分鐘；與此同時，從華統集團引進的快速冷卻間，還將有效擴大白條豬的運輸半徑和延長售賣時間。
孔旺記副總經理馮達毅告訴記者，該項目將幫助越秀打通養(yǎng)豬、屠宰、深加工、肉品銷售、產品銷售全產業(yè)鏈，運行初期每天屠宰銷售800~1000頭白條豬，達產后預計年屠宰量達90萬頭，鮮銷業(yè)務收入達18億元。
值得注意的是，與華統集團合作之后，孔旺記的經營模式將進一步由傳統的“代宰”向“自營”轉型?！拔磥恚淄泴l(fā)揮華統在鮮肉自營業(yè)務的成熟運作體系和豐富經驗，實際參與產業(yè)鏈交易，可提升屠宰產品服務附加值，帶動營收利潤增長。”馮達毅表示。
越秀集團有關負責人表示，越秀、華統兩大集團聯手，一方面，將幫助越秀打開鮮肉自營業(yè)務新局面，實現“上控豬源、下控渠道”，增強產業(yè)鏈抵抗豬周期風險能力；另一方面，也有利于華統集團更快更好滲透大灣區(qū)市場。未來，越秀華統公司還會沿大灣區(qū)重點城市拓展布局屠宰基地。
據了解，2023年，越秀集團對食品板塊進行戰(zhàn)略重組，越秀農牧和皇上皇集團合二為一，新組建的越秀農牧食品聚焦從生豬養(yǎng)殖到屠宰到深加工的全產業(yè)鏈發(fā)展。隨著花都、封開生豬養(yǎng)殖一體化產業(yè)基地的陸續(xù)投產，預計2024年越秀集團將實現“百萬出欄”。
