12月生豬市場需求端正式步入腌臘旺季階段，但散戶大豬出欄積極，交易均重隨之繼續(xù)攀升，疊加養(yǎng)殖企業(yè)年底沖量，繼續(xù)增量加速出欄，供應(yīng)端利空打壓豬價再度跌破16元／公斤。
后市來看，預(yù)計后期豬價延續(xù)偏弱調(diào)整，總體維持15.0-16.0元／公斤區(qū)間，冬至前后豬價或迎來新一輪調(diào)整，或有跌破15.0元／公斤可能。
12月初全國生豬價格再度破16元／公斤
根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)，截至12月4日，全國瘦肉型生豬交易均價15.94元／公斤，繼11月以來豬價再度跌破“16元／公斤”。雖然消費市場已進入腌臘旺季階段，屠宰量繼續(xù)增加，但散戶大豬出欄積極性向好、交易均重上漲，疊加集團步入年度沖量關(guān)鍵月份，需求端對豬價支撐仍難抵供應(yīng)端的壓力，打壓豬價再度下跌。
具體來看，12月為常年腌臘需求旺季，屠宰量亦跟隨增加至年內(nèi)高峰。根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)，截至12月9日，全國重點監(jiān)測屠宰企業(yè)宰量和開工率均值分別為18.63萬頭、35.34%，較11月同期環(huán)比增加14.58%和提升3.84個百分點。南方腌臘重點區(qū)域逐步降溫，基本符合腌臘條件，家庭腌臘需求以及工廠開工逐步提量。
但是受需求結(jié)構(gòu)變化以及腌臘產(chǎn)品銷售不理想影響，同時生豬采購價格偏高，今年市場總體腌臘提量較往年同期呈現(xiàn)逐步下滑，屠宰量較去年同期下滑9.34%，市場需求對豬價支撐力度總體有限。
從生豬交易均重來看，截至12月5日生豬交易均重為125.99公斤，生豬交易均重再度突破年內(nèi)高點，豬肉供應(yīng)隨之增加。雖然腌臘旺季已至，但前期二育補欄以及壓欄大豬已經(jīng)步入年內(nèi)最終出欄窗口期，散戶看漲心態(tài)松動，逐步釋放大豬流入市場，短期終端接受度有限。同時，肥標豬價差松動，進一步觸動散戶壓欄心態(tài)，市場價格承壓下跌。
從企業(yè)端出欄來看，截至12月9日，12月樣本企業(yè)日均生豬出欄量為17.19萬頭，較上月下旬增加4.86%，較11月上旬增加12.10%。前期能繁母豬存量以及新生仔豬數(shù)量增加，對應(yīng)12月份理論生豬供應(yīng)增量。另外，根據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研樣本企業(yè)月度出欄計劃，12月企業(yè)生豬月供應(yīng)量預(yù)計增加5.06%，12月上市公司迎來年底沖量階段，月初出欄積極性增加明顯，標豬供應(yīng)增多，利空生豬市場下滑。
展望后市，隨著養(yǎng)殖出欄周期逐步縮短，加之后期腌臘提振逐步減弱，企業(yè)端出欄或逐步加快節(jié)奏，散戶方面大豬亦持續(xù)釋放，月度生豬供應(yīng)能力較強。綜合預(yù)計，12月以來企業(yè)端和散戶出欄積極性皆較高，市場看漲預(yù)期逐步減弱，預(yù)計月度豬價處于15.0-16.0元／公斤，但南方行情在腌臘帶動，豬價降幅或小于北方，冬至前后豬價或迎來新一輪調(diào)整，或有跌破15.0元／公斤可能。
