截至5月底，今年全國雞肉產(chǎn)量同比增長6.8%。年內(nèi)雞苗銷量同比增長7.7%。依據(jù)歷年生產(chǎn)周期規(guī)律，6月至8月，黃羽肉雞出欄量會(huì)有較大幅度增長。預(yù)計(jì)夏季毛雞和雞肉價(jià)格雖有上漲可能，但幅度有限。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，6月27日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場白條雞平均價(jià)格為17.26元/公斤。“當(dāng)前雞肉供應(yīng)充足，市場價(jià)格低廉?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部肉雞生產(chǎn)監(jiān)測預(yù)警專家組首席專家鄭麥青說。
產(chǎn)出端最新匯總數(shù)據(jù)顯示，截至5月底，今年全國雞肉產(chǎn)量同比增長6.8%，累計(jì)出欄肉雞同比增長5.5%，肉雞存欄量同比增長8.8%。其中，白羽肉雞累計(jì)肉產(chǎn)量同比增長7.8%，累計(jì)出欄量同比增長6.8%，當(dāng)前存欄量同比增長11.6%；黃羽肉雞累計(jì)肉產(chǎn)量同比增長2.8%，累計(jì)出欄量同比增長1.9%，當(dāng)前存欄量同比增長4.9%。這說明，我國肉雞產(chǎn)能基礎(chǔ)穩(wěn)固，生產(chǎn)能力較強(qiáng)。
強(qiáng)勁的生產(chǎn)能力源于充足的種源保障。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至5月底，全國祖代種雞存欄量461.2萬套，同比增長7.2%，環(huán)比增長2.1%，較年均線增長5.0%。其中，在產(chǎn)存欄量315.9萬套，同比增長13.0%，環(huán)比增長0.4%，較年均線增長8.6%。全國父母代種雞存欄量16673.3萬套，同比增長10.3%，環(huán)比增長1.5%，較年均線增長5.8%。其中，在產(chǎn)存欄量9572.3萬套，同比增長9.5%，環(huán)比增長1.4%，較年均線增長6.9%。
從供給端看，今年雞肉進(jìn)口增幅較大。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至4月底，今年全國雞肉產(chǎn)品進(jìn)口量為32.30萬噸，同比增長15.0%；進(jìn)口金額為9.93億美元，同比增長10.2%。但是出口增幅更大：截至4月底，今年全國雞肉產(chǎn)品出口量為27.65萬噸，同比增長30.0%；出口金額為7.23億美元，同比增長17.1%。由此可見，雞肉供給增長主要原因在于國內(nèi)產(chǎn)能充裕。
不過，近日雞肉價(jià)格與收益承壓。5月份，全國肉毛雞均價(jià)為9.04元/公斤，同比下跌9.4%，環(huán)比下跌2.8%。其中，白羽肉雞價(jià)格為7.59元/公斤，同比下跌3.6%，環(huán)比微漲0.2%；黃羽肉雞為13.88元/公斤，同比下跌15.0%，環(huán)比下跌1.7%。
鄭麥青介紹，截至5月底，全國肉雞生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈平均收益為0.34元/只，同比減少1.12元/只。其中，白羽肉雞只均收益為0.30元，同比增長0.37元，環(huán)比減少0.35元；黃羽肉雞只均收益2.49元，同比減少3.81元，環(huán)比減少1.37元。5月份，上市公司毛雞銷售價(jià)格環(huán)比下跌3.8%，同比下降21.8%。
后市雞肉價(jià)格走勢如何？鄭麥青分析，從供給端看，全國在產(chǎn)種雞存欄量創(chuàng)新高，商品雞苗的潛在供應(yīng)量保持高位增長。春節(jié)后商品雞苗銷售進(jìn)入高峰，3月和4月銷量均達(dá)3.2億只，5月份進(jìn)一步增至3.4億只，為近兩年高位，年內(nèi)雞苗銷量同比增長7.7%。依據(jù)歷年生產(chǎn)周期規(guī)律，6月至8月，黃羽肉雞出欄量會(huì)有較大幅度增長。隨著產(chǎn)量增長，價(jià)格通常會(huì)下跌。從需求端看，入夏后，雞肉消費(fèi)會(huì)逐漸轉(zhuǎn)入傳統(tǒng)旺季。綜合分析，6月份呈現(xiàn)供需雙增局面，但市場情緒偏弱，預(yù)計(jì)夏季毛雞和雞肉價(jià)格雖有上漲可能，但幅度有限。
