畜牧業(yè)要發(fā)展，離不開畜產(chǎn)品加工業(yè)的拉動。河南省畜牧局的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)介紹，目前全省畜產(chǎn)品加工業(yè)呈現(xiàn)出三個特點。

一是現(xiàn)有畜產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模擴張加快。雙匯、華英、大用、永達、匯通、花花牛、幫杰、眾品等38家省級以上畜產(chǎn)品加工企業(yè)，采取資本運作等形式，多渠道籌集發(fā)展資金，按照生產(chǎn)規(guī)?；?、產(chǎn)品精細化、經(jīng)營品牌化、企業(yè)集團化、效益顯著化的要求，加速規(guī)模擴張，市場競爭力和輻射帶動能力不斷增強，已成為國內(nèi)外知名企業(yè)或企業(yè)集團。如長葛眾品投資3.2億元完成了年屠宰150萬頭生豬精深加工國債項目，并在美國納斯達克成功上市，成為全國第一家在美上市融資的食品加工企業(yè)；鶴壁大用集團投資2.2億元在焦作修武實施的以熟肉制品加工為主的“再造工程”已正式運營。

二是高成長型畜產(chǎn)品加工企業(yè)加快建設(shè)進度。各地立足資源和區(qū)位優(yōu)勢，積極培育畜產(chǎn)品加工企業(yè)。南樂福鑫、新蔡武新、西平華康、禹州田園、焦作綠旗等一大批畜產(chǎn)品加工項目相繼建成投產(chǎn)。今年，河南農(nóng)墾集團與原陽聯(lián)合投資10.5億元，建設(shè)屠宰牛羊能力分別可達100萬頭（只）的肉牛肉羊養(yǎng)殖及清真肉類深加工項目已開工建設(shè)。

三是加大招商引資力度，吸引大型畜產(chǎn)品加工企業(yè)落戶河南。尉氏縣與吉林長春皓月集團合作，投資近6億元，占地面積2663畝，年屠宰20萬頭的中原皓月現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)項目已于今年5月開工建設(shè)，項目建成后，可實現(xiàn)年銷售收入100億元，年創(chuàng)利稅10億元以上。通過該項目的輻射，農(nóng)民可通過養(yǎng)牛直接增收3億元。

經(jīng)過十多年發(fā)展，目前，河南省畜產(chǎn)品加工業(yè)已初具規(guī)模。2005年，全省肉類加工能力達到390萬噸，比2000年增長160%，年均增長21%；全省以畜產(chǎn)品加工為主的龍頭企業(yè)達到560多家；今年前三季度全省新上畜產(chǎn)品加工項目41個，新增肉類加工能力72.6萬噸，新增奶類加工能力21.2萬噸。到“十一五”末，全省肉類加工能力將達到500萬噸，乳制品加工能力達到350萬噸，年銷售收入超10億元的畜產(chǎn)品加工企業(yè)達到18家，畜產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值與畜牧業(yè)產(chǎn)值之比達到1.5∶1。

摘自：中國牧業(yè)網(wǎng)