5月份生豬和豬肉價格上漲的警鐘首先敲響在國內(nèi)的大中城市，尤其以北京、上海、廣東等地更加明顯。并且各地不斷報高價，許多地區(qū)創(chuàng)歷史新高。但此時，各大生豬的主產(chǎn)區(qū)尤其是那些非直供大銷區(qū)的地域，價格的敏感性遲鈍些。鑒于豬肉價格的上漲，各大城市紛紛出臺一系列政策平抑價格，并且到生豬的主產(chǎn)區(qū)四川、黑龍江等地尋找豬源，增加豬肉的市場供應(yīng)，這時，到主產(chǎn)區(qū)收購生豬的多了，豬變得緊俏了，主產(chǎn)區(qū)的價格開始上漲，同時供應(yīng)的增加，大中城市的漲幅開始下降，最后相對企穩(wěn)了，基本進入6月的相對穩(wěn)定階段。伴隨主產(chǎn)區(qū)生豬的大量輸出近一個月的時間，主產(chǎn)區(qū)的生豬數(shù)量也變少了，各地的商客收購生豬變得困難，那么大城市的生豬供應(yīng)又變得緊張，全國生豬和豬肉的行情開始進入7月的“再次反彈”階段。在這期間，一些氣候變化導(dǎo)致的交通阻塞，運輸不便也為這種變化趨勢起到推波助瀾的作用。其中很重要的因素，長江流域爆發(fā)的疫情對生豬的數(shù)量產(chǎn)生了較大影響，進而推動了價格上漲。由于主銷區(qū)尤其直轄市城市，豬肉價格的相對高位，商家開始把大量生豬進軍這些市場，明顯的是，本月中旬左右，大量山東的生豬進入北京，結(jié)果山東豬價大漲，而北京生豬和豬肉價格出現(xiàn)小幅下降。到目前為止，國內(nèi)的大城市由于采取了一系列政策，例如，上海的豬肉直銷專柜的應(yīng)用。另外價格的高位導(dǎo)致消費量下降等因素導(dǎo)致目前價格相對穩(wěn)定。但主產(chǎn)區(qū)價格還處在上揚的堅挺態(tài)勢。

　　從以上的分析，我們可以看出今年生豬和豬肉價格的上漲具有區(qū)域性變化特征。

摘自《中國e豬網(wǎng)》