記者從有關(guān)部門獲悉，未來五年，山東萊蕪市將著力做大做強(qiáng)萊蕪豬產(chǎn)業(yè)，加快“三黑一花”等特色品牌畜禽產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，大力發(fā)展肉鴨和其它草食畜禽產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)收入比2009年提高5個(gè)百分點(diǎn)，畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖比重達(dá)到85%，85%以上的畜禽養(yǎng)殖場加入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，80%以上散養(yǎng)戶參與畜牧專業(yè)合作社、養(yǎng)殖協(xié)會(huì)等畜牧經(jīng)濟(jì)合作組織，初步建立起現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)新格局。

　　山東萊蕪市將按照繁育、生產(chǎn)、加工、銷售一條龍經(jīng)營的要求，加快萊蕪豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐，到2015年，全市建成4處萊蕪豬原種場、20處二級(jí)擴(kuò)繁場、50處商品豬繁育場，存欄萊蕪母豬2萬頭，年繁育優(yōu)質(zhì)商品豬40萬頭，特色萊蕪豬品牌肉豬10萬頭。以萊蕪豬肉為原料，在開發(fā)萊蕪豬冷鮮肉、風(fēng)味烤肉、香腸、火腿等20多個(gè)特色品牌產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開發(fā)具有附加值高、市場占有率高、經(jīng)濟(jì)效益好的高端、名牌豬肉產(chǎn)品。借鑒萊蕪豬產(chǎn)業(yè)化開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，通過建設(shè)生產(chǎn)基地、研究生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、開發(fā)無公害有機(jī)畜產(chǎn)品品牌認(rèn)證、策劃推介品牌、建立銷售及信息網(wǎng)絡(luò)等措施，加快萊蕪黑山羊、吉山黑雞、雪野黑兔、花臉長毛兔等特色品牌畜禽產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，盡快形成一定市場品牌基礎(chǔ)，創(chuàng)建魯中特色品牌畜禽生產(chǎn)基地。大力發(fā)展肉鴨和其它草食畜禽產(chǎn)業(yè)。力爭2015年全市出欄肉鴨3000萬只，出欄肉羊40萬只，出欄肉兔1000萬只，奶牛肉牛存欄達(dá)到2.5萬頭；肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達(dá)到11萬噸、5萬噸、2萬噸。