抗生素在疾病預(yù)防中被廣泛應(yīng)用，但是抗生素的使用也帶來了一系列問題，如抗藥性增強(qiáng)和藥物殘留等。因此，天然植物提取物這一綠色安全飼料添加劑，就成為了目前最受歡迎的物質(zhì)。植物提取物是從植物中提取的活性成分，對其成分進(jìn)行測定，可知所含成分對人類和畜類均無傷害，而且動物實驗結(jié)果表明，該添加劑有利于提高動物生產(chǎn)性能。

    國內(nèi)眾多專家研究表明，植物提取物具有抑制病原菌、調(diào)控動物腸道微生物平衡、增強(qiáng)免疫能力等功效。本文就植物提取物在預(yù)防育肥豬疾病的作用進(jìn)行研究，并與廣大讀者交流。

    1  材料與方法

    （1）材料。試驗動物為50日齡、個體均勻的健康育肥豬200頭。植物提取物為天然植物提取藥物，由奧地利地綠康公司生產(chǎn)，主要成分為芳香族類化合物。

    （2）方法。本試驗采用單因子變量的設(shè)計方法，將選中的200頭個體均勻健康的育肥豬，隨機(jī)分配到兩個組，即對照組和處理組。處理組飼喂普通飼料，處理組飼喂添加植物提取物的飼料。采食量、飲水和消毒等飼養(yǎng)需求兩組均相同，試驗時間為20天。每天記錄育肥豬的采食前重量、采食情況、糞便情況、發(fā)病情況、精神狀態(tài)、肉色及死亡情況。

    2  結(jié)果

    （1）植物提取物對于育肥豬生長性能的影響。處理組試驗前平均體重25.8kg,試驗后平均體重34.1kg,增重8.3kg；對照組實驗前平均體重26.0kg，試驗后平均體重31.8kg，增重5.8kg。兩組日采食量僅相差4g，可知處理組比對照組增重效果顯著。

    （2）植物提取物對于育肥豬的疾病防御能力的影響。處理組100頭育肥豬在試驗中患有腸道病有7頭、其他疾病4頭；對照組100頭育肥豬在試驗中患有腸道病有14頭、其他疾病有8頭。處理組的患病概率明顯低于對照組，說明植物提取物在育肥豬疾病防治方面具有一定療效。

    3  討論

    天然植物提取物也就是應(yīng)用物理、化學(xué)和生物的方法，從植物的根莖葉等部位分離、提取、純化出具有活性的成分。植物體內(nèi)所含有的化學(xué)成分十分復(fù)雜，包括生物堿類、醌類、萜類揮發(fā)性油類等多種物質(zhì)。研究表明，在植物體內(nèi)的提取物中，主要抗菌類的活性物質(zhì)是酚醛化合物，由于這類化合物是疏水性的，在進(jìn)入細(xì)胞之后會破壞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，從而導(dǎo)致細(xì)菌細(xì)胞破裂，因此能達(dá)到抑菌效果。有些抗菌效果不僅僅是因為破壞降解細(xì)胞壁和破壞細(xì)胞膜，有些是因為能夠破壞細(xì)胞膜蛋白結(jié)構(gòu)，使細(xì)胞質(zhì)凝聚、細(xì)胞內(nèi)容物泄露等產(chǎn)生抗菌作用。研究表明，具有抗菌作用的植物提取物有金銀花提取物和洋蔥提取物等。

    此外，也有研究表明，非酚醛類化合物也具有抗菌活性，有些還具有抗氧化功能。因此，可以看出植物提取物在豬生產(chǎn)中的應(yīng)用前景相當(dāng)可觀。因為大量使用抗生素可以預(yù)防及治療疾病，但是抗生素也會帶來較大副作用，這種純天然、綠色的產(chǎn)品就更具有應(yīng)用價值和市場前景。目前植物提取物在豬生產(chǎn)中的應(yīng)用主要側(cè)重于提高豬采食量、增強(qiáng)營養(yǎng)吸收，調(diào)節(jié)豬腸道微生物群平衡，改善豬對疾病的免疫能力，增強(qiáng)抗病能力等方面。

    4  總結(jié)

    通過以上實驗結(jié)果表明，通過使用植物提取物，能夠有效地增強(qiáng)育肥豬的生長性能，同時也能在一定程度上降低育肥豬疾病的發(fā)病率，增強(qiáng)育肥豬的抗疾病能力。

    （吉林省梅河口市畜牧總站  張長艷）