初春時(shí)節(jié)，德宏州的廣袤大地，萬(wàn)綠吐新，生機(jī)勃勃。行走在大山深處的小路上，看到的是荒山變綠了，一間間寬敞生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的磚木結(jié)構(gòu)畜舍廄舍坐落在山間。這是德宏州科學(xué)規(guī)劃，合理調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)帶來(lái)的新景象。規(guī)?；B(yǎng)殖，循環(huán)化利用，生態(tài)化提升……如今，一個(gè)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)的建成，發(fā)展生態(tài)牧業(yè)，使大山披上了綠衣，環(huán)境更好了，山村更美了。

　　近年來(lái)，德宏州緊緊抓住瑞麗試驗(yàn)區(qū)建設(shè)的發(fā)展機(jī)遇，大力發(fā)展生態(tài)牧業(yè)，扶持培育生態(tài)牧業(yè)龍頭企業(yè)，推進(jìn)畜牧業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，全州畜牧業(yè)保持了持續(xù)、健康、快速發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。通過(guò)不斷扶持和壯大以生豬、肉牛、肉羊?yàn)橹攸c(diǎn)的高效畜牧業(yè)，調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方式，積極推進(jìn)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地建設(shè)，德宏州畜牧業(yè)集約化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化水平有效提升，為畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　龍頭企業(yè)搭建發(fā)展平臺(tái)

　　沿著崎嶇的山路，向著大山深處一路走去，記者來(lái)到位于芒市軒崗鄉(xiāng)芒棒村的德宏州彩云琵琶食品有限公司總部所在地——彩云琵琶牛業(yè)莊園，這里山清水秀，草木常綠，空氣清新，環(huán)境優(yōu)美。

　　德宏州彩云琵琶食品有限公司于2001年在芒市注冊(cè)成立，最初以加工銷售德宏特色牛干巴為主，現(xiàn)已發(fā)展成為集養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售和研發(fā)為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)肉牛產(chǎn)業(yè)化的省級(jí)龍頭企業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷四川、重慶、昆明等省內(nèi)外市場(chǎng)。

　　在公司宣傳展板上，記者看到，如今平坦寬闊的石板路原來(lái)曾是狹窄山路；曾經(jīng)光禿的山頭如今種滿了牧草和樹(shù)木。

　　公司辦公室負(fù)責(zé)人介紹，整個(gè)莊園占地1000余畝，已建成國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化肉牛示范場(chǎng)1個(gè)，牛舍面積6654平方米，人工草地700畝；初步建成肉牛屠宰與加工廠總建筑面積5797平方米，設(shè)有肉牛屠宰車間、排酸庫(kù)、分割車間，干巴加工車間、鹵制車間和罐頭車間，自建小Ⅱ型水庫(kù)1座。

　　依托集養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售和研發(fā)為一體的現(xiàn)代化肉牛產(chǎn)業(yè)園的德宏州彩云琵琶食品有限公司，為畜牧業(yè)生產(chǎn)的持續(xù)、協(xié)調(diào)、健康發(fā)展搭建平臺(tái)。莊園內(nèi)牛存欄穩(wěn)定在500頭以上，主要品種為“云嶺?！焙臀鏖T(mén)塔爾雜交牛，并與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶簽訂了養(yǎng)殖、回收訂單，極大地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)丶爸苓咅B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

　　“我們公司培育的能繁母牛，已經(jīng)遍及芒市的大多數(shù)肉牛養(yǎng)殖戶，最多的一次性訂單領(lǐng)養(yǎng)三四十頭，基本形成了帶動(dòng)農(nóng)戶循環(huán)發(fā)展的模式。”據(jù)彩云琵琶牛業(yè)莊園負(fù)責(zé)人介紹，該公司采取“公司+農(nóng)戶”的模式，由農(nóng)戶直接與公司訂單領(lǐng)養(yǎng)能繁母牛，飼養(yǎng)后生產(chǎn)的第一頭牛仔養(yǎng)足220公斤后交還公司，所領(lǐng)養(yǎng)的母牛歸農(nóng)戶無(wú)償繼續(xù)飼養(yǎng)，而公司也將繼續(xù)對(duì)訂單農(nóng)戶進(jìn)行育種、疾病防控等技術(shù)上的支持，以及后期出欄肉牛的回收，有效保障養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益。

　　近年來(lái)，德宏州堅(jiān)持以發(fā)展生態(tài)牧業(yè)促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收為核心，把生態(tài)牧業(yè)發(fā)展作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容和促進(jìn)農(nóng)民增收的重要渠道常抓不懈。至2015年，全州存欄50頭以上肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）255個(gè)，畜牧重點(diǎn)龍頭企業(yè)16家，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)步伐進(jìn)一步加快。畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社（協(xié)會(huì)）229個(gè)“公司+基地”、“公司+農(nóng)戶”、“公司+基地（合作社）+農(nóng)戶”的畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展雛形已形成。

　　標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化發(fā)展顯優(yōu)勢(shì)

　　針對(duì)德宏多年來(lái)生態(tài)牧業(yè)發(fā)展中面臨的養(yǎng)殖生產(chǎn)方式落后，規(guī)模養(yǎng)殖水平低，精深加工不足，冷鏈物流和市場(chǎng)營(yíng)銷體系建設(shè)滯后等困難，如何找準(zhǔn)一條適合德宏生態(tài)牧業(yè)發(fā)展的出路，德宏州一直在努力摸索、實(shí)踐。

　　德宏州先后出臺(tái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、積極加強(qiáng)科技交流合作、改善養(yǎng)殖條件、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，大力推行規(guī)模化養(yǎng)殖、循環(huán)化利用、生態(tài)化提升的發(fā)展模式，真正走一條持續(xù)健康發(fā)展的新路子。

　　隨著一個(gè)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的龍頭企業(yè)和一家家上規(guī)模的養(yǎng)殖專業(yè)戶發(fā)展壯大，德宏州畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量不斷提升，昔日“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走出大山、走出德宏，變成了千家萬(wàn)戶餐桌上的美味。

　　坐落于芒市風(fēng)平鎮(zhèn)南相村旁的德宏盈瑞畜牧業(yè)養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)?；厥堑潞曛菪竽廉a(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重點(diǎn)龍頭企業(yè)，公司在基地分別建成了肉牛育肥示范基地和母牛繁育示范場(chǎng)，飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)700頭以上，年可育肥出欄肉牛2400余頭。

　　“我們主要生產(chǎn)冷鮮牛肉、速凍牛肉、高檔雪花牛肉等，產(chǎn)品大多數(shù)銷往昆明、重慶、上海、廣州等城市，產(chǎn)品供不應(yīng)求?！眻?chǎng)長(zhǎng)尹加才介紹，在州農(nóng)業(yè)、畜牧等部門(mén)大力支持下，公司在育種和飼養(yǎng)方面總結(jié)出了一套先進(jìn)實(shí)用的肉牛、母牛飼養(yǎng)管理技術(shù)，還建成了一座現(xiàn)代化肉牛屠宰加工廠，每年可加工優(yōu)質(zhì)肉牛1萬(wàn)頭左右，采用自動(dòng)化生產(chǎn)線進(jìn)行分割加工、真空包裝，每年可為市場(chǎng)提供2000噸速凍肉、冷鮮肉，在芒市市區(qū)設(shè)有1個(gè)冷鮮牛肉配送銷售中心和4個(gè)牛肉直營(yíng)店，直接銷售和航空發(fā)送。

　　從芒市帕底來(lái)到德宏盈瑞畜牧業(yè)養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)?；?，一路上是廣闊的田地，德宏獨(dú)具特色的優(yōu)良?xì)夂?，讓這些肥沃的土地四季輪作，“閑不下來(lái)”。

　　“甘蔗、甜脆玉米是當(dāng)?shù)胤N植最多的作物，蔗稍、玉米稈都是上好的牛飼料，每年我們都要收購(gòu)大量青貯料，帶動(dòng)蔗稍、玉米稈資源的開(kāi)發(fā)利用，并采取公司+基地+農(nóng)戶的模式，帶動(dòng)農(nóng)戶統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)、出欄統(tǒng)一收購(gòu)。”尹加才說(shuō)。

　　生態(tài)發(fā)展是畜牧業(yè)發(fā)展的必由之路，德宏州將圍繞實(shí)現(xiàn)2020年畜牧業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)100億元的“十三五”規(guī)劃任務(wù)，抓好優(yōu)化區(qū)域布局、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、加快規(guī)?；l(fā)展、發(fā)展生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖、加強(qiáng)對(duì)外開(kāi)放與國(guó)際合作，完善科技支撐服務(wù)，推動(dòng)糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合，種植、養(yǎng)殖、加工一體化融合發(fā)展，努力把德宏打造成為全省重要的優(yōu)質(zhì)生態(tài)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地。