“超市里的豬肉現(xiàn)在都有身份證了？”23日下午，區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)管局公平交易科相關負責人來到我區(qū)歐尚超市，對該超市內(nèi)的豬肉可追溯體系建設進行了檢查。據(jù)悉，歐尚超市是首個在我區(qū)建立豬肉可追溯體系的大型超市。

　　當日，記者來到該超市，看見有市民將買來的豬肉進行查詢。市民唐平鋒先生買了一塊豬前排，在工作人員的指引下，唐先生把肉拿到該超市的查詢電腦上，輸入豬肉的追溯碼，電腦馬上顯示出豬肉的供貨商名稱為成都某農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，產(chǎn)品名稱、收貨時間、收貨重量、產(chǎn)地、檢驗檢疫證號碼、瘦肉精抽檢結果等豬肉的信息一目了然。

　　唐先生認為，豬肉可追溯體系進入超市對老百姓來說，是件好事。以前在菜市場，以及一些沒有建立豬肉可追溯體系的商超，根本無法鑒別豬肉的好壞，敢把豬肉的所有信息“曬”出來，也是特別有勇氣的，同時也建立了消費者與商家的相互信任。

　　據(jù)區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)管局公平交易科負責人介紹，歐尚超市是我區(qū)第一家建立完善豬肉可追溯體系的超市，該超市主要圍繞如何確保豬肉的食品安全上下功夫，引進第三方公司對每天將要引入和銷售出去的豬肉建立電子臺賬，實現(xiàn)每一份豬肉都可以追溯查詢。

　　該負責人表示，在超市里逐漸完善豬肉可追溯體系的責任還很重大，目前想通過歐尚超市作為全區(qū)的試點，在年前實現(xiàn)城區(qū)內(nèi)所有大型商超都可以進行豬肉可追溯體系的建立完善。該體系不僅可以更加規(guī)范市場經(jīng)營，而且最主要的是食品的安全透明“陽光”監(jiān)督，使廣大市民買到放心肉，讓“病死”肉、“僵尸”肉等違規(guī)違法產(chǎn)品沒有經(jīng)營空間。