湛江市南美白對(duì)蝦種業(yè)現(xiàn)狀
湛江市自80年代開(kāi)始先后養(yǎng)殖長(zhǎng)毛對(duì)蝦、墨吉對(duì)蝦和斑節(jié)對(duì)蝦， 80年代末引進(jìn)南美白對(duì)蝦，90年代末湛江率先突破了南美白對(duì)蝦大規(guī)模育苗生產(chǎn)技術(shù)關(guān)，2000年實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；S育苗生產(chǎn)，為蝦農(nóng)提供了一個(gè)養(yǎng)殖新品種。目前，湛江蝦苗品牌已在全國(guó)打響，湛江蝦苗深受全國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖戶的歡迎。
建立良種蝦苗生產(chǎn)體系
湛江市現(xiàn)有蝦苗場(chǎng)400多家，生產(chǎn)蝦苗超過(guò)1600億尾，遠(yuǎn)銷全國(guó)各地，部分蝦苗出口到越南。湛江有2家國(guó)家級(jí)對(duì)蝦良種場(chǎng)(廣東恒興國(guó)家級(jí)對(duì)蝦良種場(chǎng)、湛江海茂國(guó)家級(jí)對(duì)蝦良種場(chǎng))、4家國(guó)家級(jí)(在建)對(duì)蝦良種場(chǎng)(湛江國(guó)聯(lián)對(duì)蝦良種場(chǎng)、湛江德海對(duì)蝦良種場(chǎng)、湛江湛海對(duì)蝦良種場(chǎng)、雷州海威對(duì)蝦良種場(chǎng))、10家省級(jí)對(duì)蝦良種場(chǎng)，另有1家國(guó)家級(jí)南美白對(duì)蝦遺傳育種中心(廣東海洋大學(xué)),這樣完善的良種種苗生產(chǎn)體系在全國(guó)是唯一的。這16家大型對(duì)蝦苗種核心企業(yè)的親蝦來(lái)源于進(jìn)口親蝦，生產(chǎn)的良種蝦苗(一代苗)約占全市蝦苗數(shù)量的70%。
湛江對(duì)蝦種苗繁育企業(yè)于2006年始向農(nóng)業(yè)部申請(qǐng)辦理進(jìn)口南美白對(duì)蝦親蝦手續(xù)，目前主要從下列幾家國(guó)外種蝦公司進(jìn)口親蝦：美國(guó)對(duì)蝦改良系統(tǒng)有限公司(SIS)、泰國(guó)正大卜蜂集國(guó)(CP)、美國(guó)科拿灣海洋資源公司(Kona Bay)、美國(guó)莫洛凱親蝦公司(莫洛凱)、美國(guó)普瑞莫親蝦公司(普瑞莫)、泰國(guó)SyAqua日夜快種蝦公司(日夜快)等。
進(jìn)口親蝦數(shù)量逐年增長(zhǎng)、價(jià)格逐年提價(jià)、質(zhì)量不穩(wěn)
根據(jù)湛江市對(duì)蝦苗種協(xié)會(huì)不完全統(tǒng)計(jì)，湛江市2006年進(jìn)口親蝦1.1萬(wàn)對(duì)、 2007年1.6萬(wàn)對(duì)、2008年2萬(wàn)對(duì)、2009年3.0萬(wàn)對(duì)、2010年6.7萬(wàn)對(duì)、2011年7.5萬(wàn)對(duì)、2012年9萬(wàn)對(duì)、2013年13.3萬(wàn)對(duì)、2014年14.2萬(wàn)對(duì)、2015年13.0萬(wàn)對(duì)。近4年不同種蝦公司進(jìn)口親蝦數(shù)量見(jiàn)表1。
以SIS親蝦價(jià)格為例：2007年35美元/尾，2008年39美元/尾;2009年41美元/尾;2010年45美元/尾;2011年46美元/尾;2012年52美元/尾; 2013年計(jì)劃提到60美元/尾，增幅15.4%，經(jīng)湛江蝦苗協(xié)會(huì)與SIS公司談判，協(xié)商定為55美元/尾，6年內(nèi)親蝦價(jià)格上漲71.4%。
今年的親蝦價(jià)格：邁阿密SIS 60美元/尾、泰國(guó)正大60美元/尾、夏威夷和新加坡SIS 55美元/尾、普瑞莫56美元/尾、日夜快50美元/尾。從近幾年對(duì)蝦養(yǎng)殖情況來(lái)看，進(jìn)口親蝦繁育的一代苗與二代苗、土苗相比較，顯示不出特別明顯的優(yōu)勢(shì)，死亡率提高、長(zhǎng)速減慢、成蝦規(guī)格不均勻。
國(guó)內(nèi)南美白對(duì)蝦種業(yè)現(xiàn)狀
2015年全國(guó)進(jìn)口南美白對(duì)蝦親蝦數(shù)量約30萬(wàn)對(duì)，每對(duì)以115美元計(jì)算，需外匯3450萬(wàn)美元。親蝦的數(shù)量、價(jià)挌和質(zhì)量受制于人。
據(jù)2014年全國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒，全國(guó)南美白對(duì)蝦蝦苗數(shù)量6890億尾，其中福建3271億尾、廣東1720億尾、海南470億尾，一代蝦苗數(shù)量約占30%，二代苗及土苗占70%，蝦苗市場(chǎng)以二代苗及土苗為主。
經(jīng)全國(guó)原良種審定委員會(huì)審定，先后通過(guò)了5個(gè)南美白對(duì)蝦新品種：中科1號(hào)、中興1號(hào)、科海1號(hào)、桂海1號(hào)、壬海1號(hào)，其中科海1號(hào)、桂海1號(hào)、壬海1號(hào)正在大力推廣。我國(guó)南美白對(duì)蝦育種工作盡管取得了重大成果，但是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。
南美白對(duì)蝦種業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
南美白對(duì)蝦良種選育將有新的進(jìn)展
南美白對(duì)蝦親蝦質(zhì)是阻礙我國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要瓶頸之一。美國(guó)通過(guò)控種技術(shù)，每次提供給我們的親本只是2個(gè)家系雜交的子一代，可以滿足短期養(yǎng)殖的需要，但不具備進(jìn)一步選育的遺傳資源，因此用傳統(tǒng)育種方法是不可能選育出良種的。
近期內(nèi)我國(guó)還要繼續(xù)從國(guó)外進(jìn)口南美白對(duì)蝦親蝦，而且會(huì)增加進(jìn)口數(shù)量。但是依賴從國(guó)外進(jìn)口親蝦不是解決親蝦來(lái)源的長(zhǎng)遠(yuǎn)辦法，只有選育出自主品牌的良種才是根本辦法。需要強(qiáng)調(diào)的是，育種是一項(xiàng)長(zhǎng)期、復(fù)雜而且技術(shù)要求高的工作，需要大量的工作積累。沒(méi)有長(zhǎng)期的積累和堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，要求短期內(nèi)就培育出若干個(gè)新品種是不切實(shí)際的，急功近利對(duì)育種工作有害無(wú)益。蝦苗企業(yè)要支持選育工作，試用審定過(guò)的新品種，共同提高新品種的質(zhì)量，最終打破依賴進(jìn)口親蝦的被動(dòng)局面。
將會(huì)涌現(xiàn)一批“育繁推一體化”現(xiàn)代種業(yè)企業(yè)
現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展趨勢(shì)是育繁推一體化，即良種的選育、擴(kuò)繁和推廣形成科學(xué)、完整的體系，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率。現(xiàn)在已有一些繁育苗種基礎(chǔ)設(shè)施較完善、可控性強(qiáng)、具有育種能力、又有推廣育種成果的能力、市場(chǎng)占有率較高、經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大的的種業(yè)企業(yè)，具備育繁推一體化現(xiàn)代種業(yè)企業(yè)條件，政府應(yīng)評(píng)定一批現(xiàn)代水產(chǎn)種業(yè)示范企業(yè)，樹(shù)立榜樣，引領(lǐng)水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展。
蝦農(nóng)對(duì)一代蝦苗的需求量將會(huì)大幅度增長(zhǎng)
近幾年由于蝦病的暴發(fā)，土苗長(zhǎng)速慢、死亡率高，給蝦農(nóng)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，蝦農(nóng)開(kāi)始轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖一代苗，對(duì)一代苗的需求量將會(huì)大幅度增加。有些苗場(chǎng)因生產(chǎn)二代蝦苗、土苗虧損，也轉(zhuǎn)向生產(chǎn)一代苗，適應(yīng)市場(chǎng)需求。
南苗北飛，蝦苗流通空前活躍
隨著北方興起南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖熱，海南、湛江大批蝦苗銷往北方，一些大型苗企到北方開(kāi)設(shè)分場(chǎng)或與當(dāng)?shù)孛鐖?chǎng)聯(lián)營(yíng)生產(chǎn)蝦苗。北方的養(yǎng)蝦熱促進(jìn)了南方蝦苗生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展。
