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梁周:行業(yè)應(yīng)破舊立欣Less is More 在低迷行情下節(jié)本增效

發(fā)布時間:2016-06-24 12:11    作者:荷斯坦雜志    來源:    查看:

   “低奶價是全球共同面臨的問題,持續(xù)時間會比較長,牧場應(yīng)該根據(jù)自身不同情況確定管理優(yōu)先順序,但應(yīng)避免單純地進行應(yīng)激反應(yīng)(即不經(jīng)思考采取極端措施應(yīng)對低迷行情)”,這是勃林格殷格翰中國區(qū)奶牛事業(yè)部總監(jiān)梁周在“第七屆中國奶業(yè)大會暨2016中國奶業(yè)展覽會”期間接受《荷斯坦Holstein》雜志專訪時提到的,“2016勃林格大力開展的破舊立欣服務(wù)理念,也是想破除傳統(tǒng)的不科學(xué)概念,提倡基于細菌學(xué)原理進行乳房炎防治的新方案,減少浪費,幫助牧場在當前奶價低迷的情況下降低成本,增加效益”。

    低奶價是全球現(xiàn)狀  牧場應(yīng)首先確定管理優(yōu)先順序

    當前低奶價現(xiàn)狀并不僅限于中國,而是全球共同面臨的問題。以美國加州為例,當前奶價已經(jīng)低于生產(chǎn)成本,歐洲、澳大利亞也同樣如此。之前很多牧場在低奶價時倒奶殺牛以降低風(fēng)險,但這不能解決根本問題?,F(xiàn)在低奶價是全球過度投資所致,從去年開始全球牛奶供給超過需求,維持牛奶生產(chǎn)成本較高,這種低奶價情況會比很多人預(yù)測的持續(xù)時間還要久。

    國外大型牧場會進行風(fēng)險分析,相關(guān)經(jīng)濟學(xué)家通過設(shè)定經(jīng)濟模型以及變量,來研究這些變量在不同階段對牧場或者產(chǎn)業(yè)影響的優(yōu)先順序,這樣就可以幫助牧場了解管理優(yōu)先順序。奶價如果不會很快恢復(fù),很重要的原因是牛奶需求少于供給,而每個牧場面對低價的耐受力不同,當供給少于需求時,奶價自然會上升。針對某個特定牧場來講,應(yīng)依據(jù)當前經(jīng)濟實力進行綜合評估,確定管理優(yōu)先順序。如果預(yù)計奶價18、19年回升,重點應(yīng)是養(yǎng)好小牛、頭胎牛,淘汰高胎次牛群,增加淘汰率,讓牛群結(jié)構(gòu)優(yōu)化,做好傳染性疾病的凈化、乳房炎及蹄病的防治等,這些都值得當前規(guī)模牧場考量和學(xué)習(xí)。

    牧場面臨全球競爭  避免單純應(yīng)激反應(yīng)

    從整體行業(yè)來講,牧場一方面面臨AB牧場之間的競爭,另一方面面臨與全球牧場的競爭,如何提升牧場自身競爭力很重要。

    在現(xiàn)階段下,行業(yè)應(yīng)避免單純地進行應(yīng)激反應(yīng)(即不經(jīng)思考采取極端措施應(yīng)對低迷行情),即面對牛奶過剩造成的低奶價,牧場首先會考慮降低成本,但降低成本應(yīng)以增加效率為方向。如果牧場獸醫(yī)選擇放棄價格高的產(chǎn)品,進而增加用藥時間、降低治療效率、影響奶牛泌乳性能、造成乳腺組織破壞,會帶來更大的經(jīng)濟損失。因此牧場應(yīng)該把最有效的資源放在最應(yīng)該做的事情上,進一步考慮產(chǎn)品背后的價值。

    2015針對乳房炎開展一站式服務(wù)  幫助牧場提升競爭力

    勃林格殷格翰有百余年的歷史,一直關(guān)注于產(chǎn)品長期發(fā)展,所以在低奶價時代,勃林格公司對技術(shù)支持、國外專家服務(wù)方面的投資沒有減少反而增加,希望在行業(yè)困難時,和行業(yè)一起面對困難,幫助牧場提升競爭力、節(jié)本增效。

    2015年勃林格在中國針對乳房炎進行一站式服務(wù),即對某個特定牧場進行乳房炎風(fēng)險評估,通過數(shù)據(jù)分析、實時監(jiān)測、實驗室檢測以及國內(nèi)外專家現(xiàn)場評估,對特定牧場提出改進計劃,經(jīng)與牧場商討達成一致后,為牧場提供進一步的綜合管理一站式改進方案。

    破舊立欣Less is More  科學(xué)防治乳房炎

    乳房炎=病原體+炎癥反應(yīng)結(jié)合

    2016年勃林格公司在2015年基礎(chǔ)上開展針對乳房炎的“破舊立欣Less is More”服務(wù)理念。傳統(tǒng)上,我們習(xí)慣使用抗生素治療乳房炎直到臨床癥狀消失,但這并不科學(xué)。乳房炎的發(fā)生首先是由病原體感染乳房,牛機體防御反應(yīng)產(chǎn)生炎癥,是病原體+炎癥反應(yīng)的結(jié)合(紅腫熱痛),但很多從業(yè)者并不了解兩者間的差別,以為抗生素殺菌的同時也可以消除炎癥。事實上,抗生素的作用是殺菌,炎癥需要使用非甾體類抗炎藥來控制。其實,很多病原菌如大腸桿菌感染乳房后,機體本身免疫系統(tǒng)會殺死病原菌,人類看到的臨床癥狀都是炎癥反應(yīng),但抗生素對炎癥的消除并無作用,我們需要反思牧場在乳房炎防治中連續(xù)長期使用乳區(qū)注入抗生素是否有必要。從全球角度來講,抗生素的濫用越來越嚴重,勃林格不希望因為抗生素濫用給牧場增加成本,同時造成交叉抗藥性,我們正在嘗試告訴客戶將抗炎和消菌分開處理。

    濫用抗生素 延長棄奶時間 造成很大經(jīng)濟損失

    正常情況下殺死病原菌到炎癥消退需要5~6天時間,抗生素只對病原菌有效,使用高效的抗生素治療2天后可以殺死大部分的致病菌,臨床癥狀可能會持續(xù)更長時間。如果持續(xù)使用抗生素會造成用藥成本的增加,同時持續(xù)使用抗生素會增加牧場棄奶時間。如果抗生素使用時間增加3天,棄奶順延3天,以每頭牛每天產(chǎn)奶30kg計,一頭牛因為棄奶造成的損失就達幾百元,乳房炎治療的真正成本不在抗生素本身而在于棄奶?;谂R床癥狀的抗生素治療乳房炎并不科學(xué),科學(xué)的乳房炎治療應(yīng)該是使用抗生素殺菌,使用非甾體類抗炎藥控制炎癥。另外,目前治療乳房炎的抗生素很多是頭孢類產(chǎn)品,進入體內(nèi)后會發(fā)生乙?;饔?,產(chǎn)生新的代謝產(chǎn)物,有些頭孢產(chǎn)品代謝中間產(chǎn)物的殺菌效率與體外實驗相比會大幅度降低,殺菌作用也會有時間依賴性,需要更長的治療時間才可以殺死病原菌。

    回歸科學(xué) 減少抗生素浪費 幫助牧場節(jié)本增效

    勃林格2013年上市的優(yōu)孢欣,是頭孢一代以及卡那霉素的復(fù)合產(chǎn)品,具有協(xié)同殺菌的作用,能夠深入乳區(qū)深部。頭孢一代產(chǎn)品進入體內(nèi),其代謝產(chǎn)物的殺菌效率并不會降低且由于其突出的抗生素協(xié)同作用,可以更持久、更徹底地殺菌。國內(nèi)外實證表明,優(yōu)孢欣是唯一一種間隔24小時2支即可殺死大部分病原體的乳區(qū)注入抗生素。

   “破舊立欣”即破除傳統(tǒng)的不科學(xué)的治療理念,提倡基于細菌學(xué)原理進行的乳房炎防治方案,更科學(xué)地使用抗生素,減少浪費,減少棄奶損失,幫助牧場在當前奶價低迷的情況下降低成本,增加效益。

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