摘要：由于草場(chǎng)退化，草畜矛盾日益尖銳，加之激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，使傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式面臨著嚴(yán)重挑戰(zhàn)，直接影響牧民收入。因此牧民要想脫貧致富，就必須進(jìn)行品種改良，必須改變畜牧生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式。

    品種改良是提高畜群質(zhì)量、增加養(yǎng)殖效益的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。其職能的發(fā)揮直接關(guān)系到養(yǎng)殖戶的切身利益，影響著畜牧業(yè)的高效益發(fā)展。沒有好的良種，就難以有高產(chǎn)性能。

    錫盟的草原畜牧業(yè)仍處于由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變的起步階段，特別是草原畜牧業(yè)的脆弱性和季節(jié)性依然存在，草畜矛盾日益尖銳，加之環(huán)境惡化，草場(chǎng)退化和日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，都向傳統(tǒng)草原畜牧業(yè)提出了嚴(yán)竣的挑戰(zhàn)。因此必須要改變畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，向科學(xué)的現(xiàn)代化畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)變。品種改良就是其中一條主要的發(fā)展思路。從錫盟的實(shí)際情況來看，只有通過牛的品種改良，用品質(zhì)好、生產(chǎn)力高的優(yōu)秀種公牛與一些地方品種和部分改良品種進(jìn)行改良雜交，來提高錫盟家畜的品質(zhì)質(zhì)量，形成部分優(yōu)良品種區(qū)域化，以提高家畜的市場(chǎng)價(jià)值和競(jìng)爭(zhēng)力，增加農(nóng)牧民的收入。

    1  牛品種改良的方式

    錫盟現(xiàn)在所采用的改良方式主要是牛的人工授精和本交改良。胚胎移植技術(shù)因技術(shù)難點(diǎn)高、費(fèi)用大只作為輔助方法少量地采用。

   （1）人工授精。是指用人為的方法（人工或機(jī)械）代替自然配種使母畜受胎妊娠、正常繁殖后代的一種技術(shù)，主要包括采精、精液檢查、稀釋、保存、運(yùn)輸和輸精等主要技術(shù)環(huán)節(jié)。人工授精大大提高了公畜的配種能力，特別是牛冷凍精液在人工授精中的推廣應(yīng)用，使一頭優(yōu)秀公牛每年最高可配數(shù)萬(wàn)頭母牛，從而減少了種公畜的飼養(yǎng)數(shù)量，降低了生產(chǎn)費(fèi)用。

   （2）本交改良。就是用高代雜種種畜或純種種畜對(duì)本地家畜進(jìn)行本交雜交改良，以達(dá)到獲得改良畜的過程。技術(shù)要求錫盟一般牛需雜三代以上改良牛或純種牛，比例一般在1∶20～25以內(nèi)。

    2  改良的方法和措施

   （1）早期牛改良工作。1950年錫盟創(chuàng)建種畜場(chǎng)，引進(jìn)三河牛進(jìn)行改良蒙古牛實(shí)驗(yàn)。1955~1973年錫盟大部分地區(qū)開始用三河種公牛進(jìn)行本交改良。

   （2）黃牛改良承包制。1992~1995年期間，確定了盟、旗縣、蘇木和嘎查四級(jí)承包區(qū)，推廣的品種有安格斯、利木贊和夏洛來。累計(jì)改良59.3萬(wàn)頭。

   （3）建立牛種子工程目標(biāo)。錫盟的目標(biāo)是到2000年底種公畜良種比重達(dá)到71%，改良種比重達(dá)到55%以上，出欄肉牛平均產(chǎn)肉量達(dá)到120kg以上。從1998～2000年底，共完成黃牛改良配種78.1萬(wàn)頭，其中冷凍精液配種22.6萬(wàn)頭，推廣高代雜種公牛3442頭。改良的技術(shù)路線為農(nóng)區(qū)全部進(jìn)行人工授精，牧區(qū)采用本交和人工授精相結(jié)合的方法。

   （4）啟動(dòng)牛品種優(yōu)化工程。針對(duì)錫盟的實(shí)際情況和多年來的改良飼養(yǎng)等經(jīng)驗(yàn)，在牛的改良上選用了西門塔爾乳肉兼用型牛。該牛成年公牛體重1100～1300kg、母牛670～800kg，犢牛初生重為公犢 45kg、母犢44kg，公牛經(jīng)育肥后屠宰可以達(dá)到65%，平均日增重為1500g，泌乳期產(chǎn)奶量4070kg，乳脂率3.9%。錫盟選擇西門塔爾牛常年飼養(yǎng)，其原因是西門塔爾牛具有耐粗飼和適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)。從2003～2005年錫盟牛改良采取冷配全部使用優(yōu)質(zhì)的西門塔爾牛的冷凍精液，本交改良全部使用三代以上合格西門塔爾種公牛。三年內(nèi)累計(jì)完成改良配種84.1萬(wàn)頭，其中人工授精44.5萬(wàn)頭，建立標(biāo)準(zhǔn)化配種站1357處。

   （5）黃牛改良工作全面推進(jìn)。2005年后錫盟全面推進(jìn)牛品種改良，本交用的種公牛每?jī)赡甓ㄆ谡{(diào)換，防止血液回流，公母比例保持在1∶20以內(nèi)。從2006~2015年，黃牛冷配技術(shù)覆蓋了全盟50個(gè)蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)3.7萬(wàn)戶，累計(jì)完成冷配316.8萬(wàn)頭，受配率和受胎率分別達(dá)到87.02%和97.87%；犢牛成活率、繁殖成活率和牛良改比重分別達(dá)到98.96%、77.42%和96.1%。改良肉牛存欄從2005年的8.8萬(wàn)頭增加到2015年的57.8萬(wàn)頭。合格種公牛1.5萬(wàn)頭，建立西門塔爾核心群173群。

    3  家畜改良與選育育種

    在家畜改良大力推廣的同時(shí)，必須注意品種的選育工作，選擇那些生產(chǎn)性能好、生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)品質(zhì)量高、適應(yīng)性好、抗病力強(qiáng)、改良效果好、成本投放低的品種進(jìn)行養(yǎng)殖培育和擴(kuò)大種群，加快發(fā)展。

    4  利用好公畜與保護(hù)好母畜

   （1）利用好公畜。原則上是特一級(jí)公畜充分使用，盡量采用人工授精技術(shù)擴(kuò)大其利用范圍。而對(duì)二、三級(jí)公畜則只能控制使用，同時(shí)還應(yīng)注意，同一頭公畜在一個(gè)畜群的使用年限不能過長(zhǎng)（一般是兩年），要及時(shí)作好種畜交換和血緣更新工作。對(duì)改良到一定程度的畜群切忌不能使用本地土種公畜或低代雜種公畜來配種，以免使血統(tǒng)倒流，改良后退。

    對(duì)那些數(shù)量較大的優(yōu)良品種公畜，應(yīng)以旗、蘇木或嘎查為單位統(tǒng)一管理，即配種時(shí)期分散到畜群使用，非配種期則集中飼養(yǎng)，在有條件的嘎查和蘇木協(xié)商調(diào)換種畜。這樣對(duì)保證公畜健康和提高配種利用率都有好處。

   （2）對(duì)母畜的保護(hù)。母畜是繁殖后代的基礎(chǔ)，保護(hù)和飼養(yǎng)好母畜，尤其是保護(hù)好改良母畜是發(fā)展畜牧業(yè)的根本。只有保護(hù)和利用好改良母畜，才能加快錫盟牛改良的進(jìn)程，使群體質(zhì)量得以提高，增加農(nóng)牧民收入。

   （李春明  內(nèi)蒙古錫林浩特市錫盟畜牧工作站；皇甫九茹  內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院；吳志林、于江  內(nèi)蒙古錫林浩特市錫盟畜牧工作站）