廣南高峰黃牛為肉役兩用良種黃牛。以高大雄壯、峰高如駝、力大結(jié)實(shí)、肉質(zhì)鮮嫩等特點(diǎn)而名揚(yáng)中外，素有“獅子頭豹子尾”之美稱。當(dāng)前，廣南縣發(fā)展高峰黃牛優(yōu)勢(shì)明顯，自然環(huán)境得天獨(dú)厚，草山、秸稈資源豐富，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，并且政策資金方面的大力支持。
但要使當(dāng)?shù)馗叻妩S牛養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展，必須采取有效措施，堅(jiān)持科學(xué)的發(fā)展觀，保證高峰黃牛養(yǎng)殖業(yè)向優(yōu)質(zhì)、高效、綠色等方向發(fā)展。這也是與國際接軌，參與市場競爭的重要舉措，是黨中央、國務(wù)院對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的最新要求，也是為企業(yè)增效、農(nóng)戶增收的重要措施。

　　加大政策扶持力度

　　政府和畜牧管理部門應(yīng)制定更加優(yōu)惠寬松的政策措施，加大對(duì)高峰黃牛養(yǎng)殖業(yè)扶持力度，在政策和資金上予以傾斜，為高峰黃牛生產(chǎn)創(chuàng)造一個(gè)良好的政策環(huán)境，調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖高峰黃牛的積極性。只有這樣，才能解決牛業(yè)發(fā)展缺乏大量資金的問題。

　　因地制宜，發(fā)展具有地域特色的高峰黃牛養(yǎng)殖

　　充分利用本地草山、秸稈資源資源，發(fā)展綠色養(yǎng)殖。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物秸稈如麥秸、大豆秸、花生藤等，通過青貯、微貯、氨化處理后，都是肉牛的優(yōu)質(zhì)飼料。

　　發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)高峰黃牛業(yè)可持續(xù)發(fā)展

　　通過龍頭企業(yè)啟動(dòng)高峰黃牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，在企業(yè)與農(nóng)戶之間形成互相依賴、相互促進(jìn)與發(fā)展的關(guān)系。通過生產(chǎn)基地的集中連片種植飼料和成批養(yǎng)殖，促進(jìn)農(nóng)戶進(jìn)入整個(gè)生產(chǎn)鏈，參與一體化經(jīng)營，再加上社會(huì)化服務(wù)，把分散的家庭小規(guī)模生產(chǎn)，組織成相對(duì)集中的大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。此種經(jīng)營方式可以加快資本積累和資本投入，加快了各參與主體，特別是農(nóng)民對(duì)科學(xué)技術(shù)的需求，提高了科技貢獻(xiàn)和份額。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營可以促進(jìn)各種要素的綜合和合理利用，最有效地把龍頭企業(yè)和農(nóng)戶的積極性調(diào)動(dòng)起來，充分發(fā)揮市場的基礎(chǔ)性調(diào)節(jié)作用，形成農(nóng)畜業(yè)產(chǎn)業(yè)化的集約經(jīng)營。

　　總之，廣南高峰黃牛養(yǎng)殖業(yè)要以市場需求為導(dǎo)向，品牌為紐帶、以生產(chǎn)基地為依托、農(nóng)戶參與為主體，形成產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展格局，開發(fā)高檔次的高峰黃牛品牌。