摘要：隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，雖然人民群眾的生活水平得到了改善，但是生活環(huán)境卻越來(lái)越不容樂(lè)觀，人們逐漸意識(shí)到養(yǎng)殖場(chǎng)糞尿隨處排放對(duì)環(huán)境的污染，以及將糞尿進(jìn)行綜合處理和應(yīng)用對(duì)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的重要意義。本文主要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)糞尿處理與綜合利用進(jìn)行研究分析。

    養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的大量糞尿?qū)χ車h(huán)境造成了嚴(yán)重污染，因此對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)糞尿進(jìn)行處理與綜合利用刻不容緩。只有及時(shí)地對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)糞尿進(jìn)行處理，然后再結(jié)合各種物理、化學(xué)和生物措施對(duì)糞尿進(jìn)行綜合利用，才能夠保證在擁有良好生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)及農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)良好健康地發(fā)展。

    1  養(yǎng)殖場(chǎng)糞尿排放污染現(xiàn)狀

    我國(guó)廣大農(nóng)村地區(qū)很少有農(nóng)牧結(jié)合、種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合等情況，所以養(yǎng)殖場(chǎng)大量的糞尿大多未經(jīng)處理就被排放到自然環(huán)境中，這在很大程度上污染了生態(tài)環(huán)境，破壞了生態(tài)環(huán)境的平衡，給生態(tài)環(huán)境的自我更新造成了很大的壓力。除此之外，我國(guó)農(nóng)村地區(qū)的糞尿處理與綜合利用程度普遍偏低，一些偏遠(yuǎn)地區(qū)的糞污處理率甚至達(dá)不到20%。這一問(wèn)題不僅不利于農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，還會(huì)嚴(yán)重威脅到人民的生命安全。因此，必須對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)糞尿進(jìn)行科學(xué)合理的處理和利用，使得農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

    2  養(yǎng)殖場(chǎng)糞尿處理方法及可行性

   （1）將糞尿中所含有的微生物進(jìn)行發(fā)酵處理，促使無(wú)用的糞便創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。發(fā)酵處理要求養(yǎng)殖場(chǎng)投入大量的發(fā)酵設(shè)備，這些發(fā)酵設(shè)備成本高、占地面積比較大，這些要求是普通農(nóng)村地區(qū)很難達(dá)到的。除此之外，微生物的發(fā)酵過(guò)程中也需要大量的水，這樣才能夠保證活菌的存活。如果想要將發(fā)酵后的微生物當(dāng)做肥料使用，就必須保證肥料中的含水量低于10%，因此發(fā)酵后必須進(jìn)行烘干處理，然而在烘干過(guò)程中卻很難保證活菌仍然存活。因此在農(nóng)村地區(qū)進(jìn)行微生物發(fā)酵處理很難實(shí)現(xiàn)。

   （2）對(duì)收集到的糞尿進(jìn)行曬干以及烘干處理，但是烘干需要使用大量的煤炭，而且會(huì)產(chǎn)生很強(qiáng)烈的臭味。進(jìn)行曬干處理，也會(huì)產(chǎn)生比較強(qiáng)烈的惡臭，而且在曬干的過(guò)程中需要大量的地表面積，這不利于農(nóng)村地區(qū)的環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展。

   （3）建立沼氣池，將糞便化為沼氣。這一處理方法是較為先進(jìn)的，但是在處理過(guò)程中仍然有一定的難度。養(yǎng)殖場(chǎng)的糞尿收集工作工作量很大，一般的養(yǎng)殖企業(yè)很難做到。

   （4）堆肥處理。堆肥處理方法是傳統(tǒng)養(yǎng)殖場(chǎng)中最常使用的糞尿處理方法，但是卻很難保證處理的無(wú)害性。堆肥處理主要是通過(guò)將糞尿排放進(jìn)沼氣池，然后進(jìn)行發(fā)酵，這一過(guò)程需要的時(shí)間較長(zhǎng)，而且發(fā)酵程度存在不穩(wěn)定性，因此對(duì)資金的需求量比較大。

    3  養(yǎng)殖場(chǎng)糞尿綜合利用措施

   （1）將養(yǎng)殖場(chǎng)排放的糞尿轉(zhuǎn)化為肥料，應(yīng)用于農(nóng)作物的種植過(guò)程中。糞尿雖然會(huì)污染環(huán)境和傳播病菌，但是其中也含有許多營(yíng)養(yǎng)元素，例如氮、鉀等，這些營(yíng)養(yǎng)元素是農(nóng)作物生長(zhǎng)過(guò)程中的必要養(yǎng)分。因此可以對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的糞尿進(jìn)行堆肥處理，然后將產(chǎn)生的肥料作為農(nóng)作物生長(zhǎng)的養(yǎng)料。這一利用方法還可以將糞尿中的病菌消滅，提高土地的肥力，從而促進(jìn)農(nóng)作物產(chǎn)量的提高。與此同時(shí)，這一方法有利于減少惡臭。在進(jìn)行肥料轉(zhuǎn)化的過(guò)程中如果與現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，可以提高有機(jī)肥的轉(zhuǎn)換率。

   （2）將養(yǎng)殖場(chǎng)排放的糞尿轉(zhuǎn)化為人們?nèi)粘Ｉa(chǎn)生活所需要的新能源。主要是通過(guò)厭氧發(fā)酵，然后通過(guò)沼氣生產(chǎn)轉(zhuǎn)化為能源。由于這一過(guò)程中產(chǎn)生的沼液以及沼渣具有很好的肥力，因此進(jìn)行這一處理可以在減少環(huán)境污染的同時(shí)為焚燒供熱，從而為養(yǎng)殖場(chǎng)創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。

   （3）將養(yǎng)殖場(chǎng)排放的糞尿轉(zhuǎn)化為飼養(yǎng)過(guò)程中所需要的飼料。動(dòng)物在消化飼料的過(guò)程中養(yǎng)分沒(méi)有完全消化，因此所產(chǎn)生的糞尿中仍然具有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等，同時(shí)含有豐富的氨基酸。將這些蛋白物質(zhì)進(jìn)行回收再利用，將其轉(zhuǎn)化為動(dòng)物生長(zhǎng)過(guò)程中必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這一利用方法可以有效地降低養(yǎng)殖場(chǎng)的飼料成本，滿足大規(guī)模養(yǎng)殖過(guò)程中飼料不足的情況，有效地降低養(yǎng)殖企業(yè)的生產(chǎn)成本。

    綜上所述，進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)糞尿處理和綜合利用的措施是多種多樣的。在處理和綜合利用的過(guò)程中，要充分利用各方面的專業(yè)知識(shí)，盡可能地實(shí)現(xiàn)處理的無(wú)害性。這不僅能夠降低對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染破壞，還能夠有效地促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)。

   （劉志蘭 重慶市江津區(qū)幾江畜牧獸醫(yī)站）