廖一久長久以來在水產(chǎn)研究與產(chǎn)業(yè)的杰出貢獻獲得各界的推崇與肯定，一生中獲獎無數(shù)，之所以走上水產(chǎn)研究之路，和他的童年經(jīng)驗有大大的關(guān)系。
1936年，廖一久在日本出生，隨后因第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)，國際局勢緊張，1939年父親廖忠雄先生便決定舉家返臺，在豐原展開新生活。
在豐原的家中有座魚池，對廖一久來說，坐在魚池邊觀察魚兒們的生活，是孩童時期的樂趣之一。不管是魚兒們的優(yōu)游自在、或是池塘每隔兩年的大清掃，對年幼的他而言，就是件天大的盛事。兒時的經(jīng)驗同時也為他日后的水產(chǎn)養(yǎng)殖研究，埋下了希望的種子。
主修漁業(yè)生物，開啟研究魚蝦之路
1953年美國國務(wù)院協(xié)助臺灣發(fā)展?jié)O業(yè)，因需從培養(yǎng)人才下手，便于臺灣大學(xué)動物學(xué)系下增設(shè)漁業(yè)生物組，并同時設(shè)立獎學(xué)金，希望吸引人才投入漁業(yè)，而廖一久便是其中之一。
他以第一志愿就讀臺大動物學(xué)系漁業(yè)生物組，雖然當(dāng)時臺大不要求大學(xué)部學(xué)生寫論文，仍熱愛學(xué)術(shù)研究，他認(rèn)為這樣才能在水產(chǎn)研究領(lǐng)域中更深入、并且能解決關(guān)鍵問題。
留學(xué)日本研究班節(jié)蝦，奠定水產(chǎn)養(yǎng)殖研究實力
大學(xué)畢業(yè)后，廖一久選擇來到日本東京大學(xué)，接受嚴(yán)格的教育。那段時間他透過半工半讀完成學(xué)業(yè)廖一久，順利完成博士學(xué)位，論文主要研究斑節(jié)蝦，對當(dāng)時日本的斑節(jié)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)頗有貢獻。
爾后他到日本山口縣私人經(jīng)營的斑節(jié)蝦研究所作博士后研究，對于他回國后研究草蝦有非常多的幫助。所以他建議后輩，畢業(yè)后先別急著回國，可以先在國外磨練一番。
臺大動物學(xué)系畢業(yè)生一行13人與系主任
回國投身水試所，人稱「草蝦之父」
完成博士學(xué)業(yè)后，廖一久接獲農(nóng)復(fù)會漁業(yè)專家陳同白先生的邀請，于1968年返臺，在水產(chǎn)試驗所臺南分所服務(wù)（現(xiàn)改制為行政院農(nóng)業(yè)委員會海水繁養(yǎng)殖研究中心）。
當(dāng)時臺灣的水產(chǎn)養(yǎng)殖雖已歷史悠久，但仍必須看天吃飯，而蝦類是屬于單價較高的水產(chǎn)品。不久，他就交出了一張漂亮的成績單——領(lǐng)先世界各國完成草蝦的人工繁殖技術(shù)，建立全球第一例草蝦人工繁殖，并在1970年聯(lián)合國糧農(nóng)組織第14屆印度太平洋學(xué)術(shù)研討會中，代表中華民國發(fā)表兩篇學(xué)術(shù)論文，從此奠定臺灣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的國際地位，揭開臺灣草蝦養(yǎng)殖王國序幕。
因為草蝦人工繁養(yǎng)的成功，1987年達(dá)到年產(chǎn)近10萬公噸的產(chǎn)量，無論生產(chǎn)或外銷都是世界第一；外銷金額曾高達(dá)4億7千萬美元，其中有一半銷往日本；他說當(dāng)時許多養(yǎng)蝦的漁民都非常感謝他，遂稱他為「草蝦之父」。
廖一久一生投入水產(chǎn)研究產(chǎn)業(yè)，至今仍退而不休，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖、生態(tài)等研究和實務(wù)。
在東港分所任職了19年，期間廖一久完成7種海水蝦類與1種淡水蝦類的人工繁殖試驗，并進行各種經(jīng)濟魚蝦貝藻類的生理、生態(tài)研究等。1987年他離開東港，北上基隆擔(dān)任水產(chǎn)試驗所所長一職，邁入職涯另一個里程碑。
擔(dān)任水試所所長（1987～2002年）是與往常截然不同的職場文化及工作范疇，在長達(dá)15年的所長生涯，他整合所內(nèi)水產(chǎn)研究資源以及全力打造硬體設(shè)備，包括在1992年興建2,000噸級，堪稱臺灣規(guī)模最大的研究船——「水試一號」，和籌建臺東分所、補強各分所設(shè)備、建造澎湖水族館、積極培育人才等。直到臨退之際，仍排除萬難爭取到17億4,000多萬元水產(chǎn)種原庫經(jīng)費，希望能為臺灣水產(chǎn)業(yè)奠定永續(xù)的根基。
退而不休，獲日授勛
廖一久2002年退休后，擔(dān)任國立臺灣海洋大學(xué)講座教授，持續(xù)領(lǐng)導(dǎo)研究團隊，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖及水族生理、生態(tài)等研究和實務(wù)。
他一生中獲獎無數(shù)，包括全國十大杰出青年獎、行政院首屆杰出科技人才獎、世界養(yǎng)殖聯(lián)盟終身成就獎以及象征國內(nèi)學(xué)術(shù)研究最高榮譽的總統(tǒng)科學(xué)獎等。其中值得一提的是，今年3月廖一久榮獲「日本水產(chǎn)增殖學(xué)會」遴選為名譽會員，廖一久是該學(xué)會1952年成立以來第六位，也是唯一一位非日本國籍的名譽會員。
目前廖一久是國內(nèi)眾多大學(xué)校務(wù)咨詢的對象，提到校務(wù)的方針跟規(guī)劃，他不吝給予建言；同時也是水產(chǎn)業(yè)者請益的對象，他針對在汶萊養(yǎng)殖藍(lán)蝦、箱網(wǎng)養(yǎng)殖以及捕撈漁業(yè)的計劃充滿興趣，也親自前往了解，現(xiàn)在發(fā)展得十分順利。未來他也將繼續(xù)秉持著「日日新，又日新」的理念，在水產(chǎn)養(yǎng)殖研究的道路上勇往直前。
「日本水產(chǎn)增殖學(xué)會」會長拜訪廖一久院士并贈予獎牌
