預(yù)計年出魚量可達90萬公斤
在三角鎮(zhèn)東邊水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社基地，20個直徑12米的食品級PP板魚池赫然佇立，這就是“陸基推水工廠化”養(yǎng)殖車間，“每個養(yǎng)殖池水深約1.6米，有效養(yǎng)殖水體約200立方米，放養(yǎng)1.5萬尾生‘魚碌’（指3至7兩不等，平均5兩左右的魚），預(yù)期可產(chǎn)1.5萬公斤魚，與目前漁歌子加工廠一天加工量相當。”黃錦來介紹，該養(yǎng)殖基地總占地面積約80畝，預(yù)計車間正式運營后，一年可以養(yǎng)殖三批次（造），累計年出魚量可達90萬公斤。
“20個PP板魚池為黑魚養(yǎng)殖車間，養(yǎng)殖桶底部采用錐形設(shè)計，以便魚的糞便集中沉淀，養(yǎng)殖區(qū)周圍設(shè)置四個尾水處理池塘，分別為沉淀池塘、過濾池塘、凈化池塘和蓄水池塘，池塘內(nèi)養(yǎng)殖了以食用魚類糞便、浮游生物為主的鯪魚和大頭魚等，黑魚養(yǎng)殖尾水從管道依次流入四個魚塘內(nèi)進行生物凈化處理，再通過推水設(shè)備，凈化后的水被推回黑魚養(yǎng)殖車間，如此循環(huán)往復(fù)。該系統(tǒng)利用魚類自身特性，實現(xiàn)天然凈化和‘一料兩喂’的立體化養(yǎng)殖模式?！秉S錦來介紹。
從每一個環(huán)節(jié)保證食品安全
養(yǎng)殖基地主管蘇先生告訴記者，食品安全隱患一直是水產(chǎn)行業(yè)的痛點，所以基地把食品安全放在首要位置。“不少養(yǎng)殖散戶因缺乏經(jīng)驗和科學養(yǎng)殖的觀念，用藥不規(guī)范，商品成魚存在較大藥殘風險，沒有穩(wěn)定合格的產(chǎn)品難以留住客戶?！彼f，養(yǎng)殖基地將以訂單方式向養(yǎng)殖戶采購“魚碌”，提供安全合格的養(yǎng)殖環(huán)境和專業(yè)的養(yǎng)殖設(shè)備，對“魚碌”進行統(tǒng)一監(jiān)管和培育，力求在每一個環(huán)節(jié)保證食品安全。
該養(yǎng)殖基地由東邊水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社經(jīng)營，這種合作經(jīng)營模式由黃錦來發(fā)起?！耙獙崿F(xiàn)土地集約化經(jīng)營，養(yǎng)殖戶參與是基礎(chǔ)。”黃錦來說，把利潤分給合作的養(yǎng)殖戶還不夠，要讓他們真正有事做。黃錦來設(shè)想，以合作社運營方式分段養(yǎng)殖，“7兩以下的魚苗由合作社員養(yǎng)殖，7兩以上的魚苗由基地定向采購并進行四個月的專業(yè)養(yǎng)殖，以達到商品成魚的規(guī)格和品質(zhì)?！?br>
據(jù)介紹，合作社周邊有養(yǎng)殖戶近50戶，魚塘面積超過1000畝，可供應(yīng)黑魚苗種超過5000萬尾，養(yǎng)殖商品成魚產(chǎn)量約1萬噸。該模式已經(jīng)吸引了周邊許多養(yǎng)殖戶觀望，如果試驗成功，會帶動更多養(yǎng)殖戶加入。
