從周價格來看，全國生豬平均價格上漲至8月第一周37.24元/公斤后開始回落，9月第3周為36.07元/公斤，環(huán)比下跌1.9%，6周累計回落1.17元/公斤。9月中旬以后，生豬價格上漲預期減弱，出欄積極性增加，周價格跌幅從9月第一周0.3%擴大至1.9%，呈加大趨勢。全國集貿市場豬肉價格8月第四周為56.09元/公斤，自9月份第一周開始連續(xù)3周回落至54.99元/公斤，環(huán)比下跌1.2%。豬肉價格上漲主要是由于生豬價格拉動，漲幅亦隨生豬價格漲幅回落。一個不可忽略的跡象是，主產(chǎn)、主銷區(qū)生豬價格均出現(xiàn)下跌。9月第三周與8月第一周相比，河北、山西、遼寧、吉林、上海、江蘇、安徽、福建、山東、河南、陜西生豬價格均累計下跌超過1.5元/公斤。
豬價近期為何持續(xù)回落呢？朱增勇認為主要是因為供給穩(wěn)步改善。
雖然商品豬供應仍然偏緊，但是8月份商品豬出欄量環(huán)比增加，同比降幅開始明顯收窄。受2月份以來新生仔豬持續(xù)恢復影響，8月份尤其是規(guī)模以上養(yǎng)殖企業(yè)生豬出欄量不同程度環(huán)比增加，供給形勢有望繼續(xù)好轉。8月份，規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)屠宰量環(huán)比增長了0.7%，雖然同比仍然下降19.4%，但同比降幅較上月收窄了12.9個百分點。
國家儲備肉多頻次投放也保障了豬肉供給。截至9月25日，2020年以來國家已累計投放儲備肉34次，合計59萬噸。其中，僅9月份就投放了4次，合計7萬噸。儲備肉具有價格優(yōu)勢，保障了市場的豬肉供給，有效減少了豬肉價格上漲風險。同時，禽肉等替代肉類供給充裕。而消費端豬肉消費依然未完全恢復，節(jié)前明顯增加可能性較小。
另一方面，豬肉進口量繼續(xù)顯著增加。7月份我國進口鮮冷凍豬肉42.45萬噸，豬油脂進口0.77萬噸，合計43.22萬噸，環(huán)比增長8.4%，同比增長120.2%，創(chuàng)下月度豬肉進口數(shù)量新高。1-7月累計進口豬肉及豬油脂255.5萬噸，同比增長138.5%。從豬肉進口來源結構來看，主要為美國(占比19.1%)、西班牙(占比18.2)和德國(占比13.9%)。從三個國家進口總量占我國全部進口量的比重達到51.2%。
關于后期豬價走勢，朱增勇表示，8月底豬價即有下跌跡象，9月份跌幅加大，北方養(yǎng)殖戶壓欄漲價心理減弱，生豬出欄積極性提高。截至8月份，能繁母豬存欄已連續(xù)11個月環(huán)比增長，規(guī)模養(yǎng)殖場新生仔豬數(shù)量已連續(xù)7個月環(huán)比增長，且增幅明顯。按生產(chǎn)規(guī)律推算，能繁母豬存欄和新生仔豬數(shù)量增長所帶來的生豬供應增加，在9月份后開始逐漸顯現(xiàn)。在接下來的很長一段時間內，全國生豬市場供應量將持續(xù)增加，國慶節(jié)后豬價將正式轉入下行通道。
