荷蘭合作銀行（Rabobank）的Gorjan Nikolik的信息，在2020年全球水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)導(dǎo)力展望（GOAL）會(huì)議上介紹了全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟（GAA）蝦類(lèi)行業(yè)受訪(fǎng)者的調(diào)查結(jié)果。

    據(jù)GAA的受訪(fǎng)者稱(chēng)，2019年全球蝦產(chǎn)量增長(zhǎng)了1.5％，或多或少恰好達(dá)到400萬(wàn)噸，隨后又下降了10.5％，至剛好350萬(wàn)噸多一點(diǎn)。然后，2021年將有8.4％的恢復(fù)，再次接近4百萬(wàn)。  

    當(dāng)然，2020年的產(chǎn)量下降也不足為奇。印度和越南等主要生產(chǎn)國(guó)的產(chǎn)量預(yù)計(jì)在2020年都將下降，這要?dú)w功于低廉的原材料售價(jià)抑制了部分庫(kù)存，以及冠狀病毒對(duì)歐盟和美國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)一步影響。   

    GAA的調(diào)查收集了每個(gè)生產(chǎn)國(guó)的許多行業(yè)參與者的意見(jiàn)。Nikolik指出，今年還結(jié)合了Charoen Pokphand Foods高級(jí)副總裁Robins McIntosh對(duì)中國(guó)和印度尼西亞的估計(jì)。  

    Nikolik按地區(qū)介紹了調(diào)查結(jié)果。  
    美洲

    在美洲，主要生產(chǎn)國(guó)是厄瓜多爾，在截至2018年的幾年中，該國(guó)的復(fù)合年增長(zhǎng)率（CAGR）增長(zhǎng)了近11％。2019年是非常強(qiáng)勁的一年，GAA的受訪(fǎng)者認(rèn)為該國(guó)將設(shè)法避免2020年產(chǎn)量下降——聯(lián)合調(diào)查的預(yù)測(cè)到2020年產(chǎn)量將增長(zhǎng)1.4％，產(chǎn)量保持在60萬(wàn)噸以上，到2021年將進(jìn)一步增長(zhǎng)1.9％。

    受訪(fǎng)者稱(chēng)，墨西哥在2018年達(dá)到近16萬(wàn)噸，在2019年再次接近該數(shù)字。預(yù)計(jì)到2020年產(chǎn)量將下降10％，然后在2021年才略有恢復(fù)：該調(diào)查最有趣的結(jié)果之一是巴西的結(jié)果。那里的產(chǎn)量一直在下降，復(fù)合年增長(zhǎng)率為-1.4％，但受訪(fǎng)者認(rèn)為巴西生產(chǎn)商將在2020年提高產(chǎn)量，達(dá)到約90,000噸，到2021年將超過(guò)100,000噸。以推動(dòng)增長(zhǎng)?！?nbsp;  

    美洲的其他生產(chǎn)國(guó)-洪都拉斯，秘魯，尼加拉瓜，危地馬拉和其他國(guó)家-在2018年至2021年期間都將保持相對(duì)平穩(wěn)，從而為整個(gè)美洲情況做出了如下貢獻(xiàn)。

    亞洲

    自2012年以來(lái)，印度就南美白對(duì)蝦產(chǎn)量的增長(zhǎng)一直在飛速發(fā)展，但似乎在2019年達(dá)到頂峰，同比增長(zhǎng)17.6％。GAA的受訪(fǎng)者預(yù)計(jì)，2020年將下降26.5％，至600,000噸以下，而2021年將僅增長(zhǎng)4.3％?！斑@是COVID嚴(yán)格的封鎖，缺乏種子，加工商或多或少在一段時(shí)間內(nèi)無(wú)法出口導(dǎo)致的?！?nbsp;  

    對(duì)于中國(guó)而言，Nikolik將聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織的數(shù)據(jù)與麥金托什的估計(jì)相結(jié)合，提出在2010年至2018年期間產(chǎn)量一直以-4.8％的復(fù)合年增長(zhǎng)率下降。受訪(fǎng)者認(rèn)為，2019年產(chǎn)量將小幅下降至50萬(wàn)噸，而2020年將進(jìn)一步下降。不過(guò)，到2021年，他們認(rèn)為產(chǎn)量將恢復(fù)到50萬(wàn)噸左右的最高水平。 
    Nikolik指出，越南現(xiàn)在是東南亞最重要的南美白對(duì)蝦生產(chǎn)國(guó)，而COVID-19的影響有限，因此地位得到了加強(qiáng)。  據(jù)GAA的受訪(fǎng)者稱(chēng)，2019年南美白對(duì)蝦和黑虎蝦的產(chǎn)量均下降11.4％，至近70萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)到2020年將進(jìn)一步緩解至65萬(wàn)噸以下，然后在2021年再次恢復(fù)：僅看南美白對(duì)蝦的產(chǎn)量，供應(yīng)下降幅度較小，到2021年或多或少已經(jīng)恢復(fù)：   

    在印度尼西亞，Nikolik已接受了McIntosh的估計(jì)，并補(bǔ)充了GAA調(diào)查的數(shù)據(jù)，該數(shù)據(jù)表明2019年的產(chǎn)量將有強(qiáng)勁增長(zhǎng)，增幅為13.8％，達(dá)到近40萬(wàn)噸。在2021年幾乎完全恢復(fù)到2019年的水平之前，2020年應(yīng)該會(huì)下降7.8％。   

    泰國(guó)也將復(fù)蘇-自2014年產(chǎn)量降至30萬(wàn)噸以下的低點(diǎn)以來(lái)一直在緩慢地恢復(fù)。GAA的調(diào)查參與者認(rèn)為，結(jié)合2020年的經(jīng)驗(yàn)，2021年的產(chǎn)量將再次降至30萬(wàn)噸以下。   

    菲律賓，馬來(lái)西亞和其他國(guó)家/地區(qū)加入后，對(duì)于整個(gè)東南亞地區(qū)有一定的影響。