上接：王中┃集團養(yǎng)豬發(fā)展戰(zhàn)略的八字訣（3）
七、“空”字訣
養(yǎng)豬現(xiàn)在雖然是大賺特賺，但有賺就有虧，這是豬周期的市場規(guī)律決定的。現(xiàn)在豬多就是賺錢的底氣，能繁母豬多就更是牛氣了。但能繁母豬多在低谷期那就成為負擔了。
如果說在高潮期能繁母豬是印鈔機的話，那在低谷期就是“老虎機”了。對于大企業(yè)來說，資金鏈斷了可不是鬧著玩的，作為經(jīng)營單位，銀行從來只會錦上添花，絕不會雪中送碳。從風控的需要來說，你越需要錢的時候，它越會抽貸。因為你越需要，可能就是困難了。對于這一點，很多大企業(yè)是心知肚明，感同身受的，甚至是已經(jīng)經(jīng)歷過了的。對于后面低谷期的心理和策略準備，可以說，大企業(yè)遠比散戶想的更多，準備的更充分。
據(jù)我所知，今天賺到的錢，很多大老板并不認為是賺到手的錢，其中很大一部分，已經(jīng)做好了在低谷期過冬的準備，還是要吐出去的。
但這并不意味著大企業(yè)一定就只會硬挺著，還會采取一切措施，盡可能地減少虧損期的失血量。很多散戶自信地認為自己是打不死的小強，其原因之一就是認為自己負擔輕、跑得快，而大企業(yè)則不同，資產(chǎn)重，想跑就沒那么容易了。真的是這樣嗎？
對于大企業(yè)來說，資產(chǎn)主要分為兩個部分，一個是固定資產(chǎn)，一個是生物資產(chǎn)。大家看到今天大企業(yè)拼命擴張的主要是固定資產(chǎn)。因為迫于供應短缺，現(xiàn)在的政策，一定是歷史最好的時候，過了這個村就沒了這個店。所以，未來的市場份額，首先要有大量固定資產(chǎn)投入的支撐，因為獲得土地、建設豬場是需要時間的。未來，即將進入高潮期的時候只要手里有能繁母豬，有現(xiàn)成的圈舍，產(chǎn)量想上去是非常容易的。
既然豬周期存在，大企業(yè)絕不會傻傻的說“干就完了”，那不是經(jīng)營，那是無為。無為的背后很多是因為無奈，無為很容易，但只能靠運氣的做法絕不是大企業(yè)應該干的。當然，散戶更應當有所作為。好的經(jīng)營，真正應當做的，是有所為，有所不為。
所以，大企業(yè)現(xiàn)在擴張的是產(chǎn)能，產(chǎn)能和產(chǎn)量是兩回事。產(chǎn)能是潛力，產(chǎn)量是結(jié)果。未來，進入低谷期的時候，大企業(yè)的產(chǎn)能還在，但絕對會縮減產(chǎn)量來保存實力和現(xiàn)金流。所以，在低谷期，大企業(yè)會通過縮減育肥數(shù)量和淘汰低產(chǎn)母豬來過冬。甚至，有些有實力的企業(yè)會加速建設屠宰廠，建設大容量的冷庫來通過時間差來進行利潤調(diào)節(jié)。
如果我判斷不錯的話，在低谷期，有些企業(yè)會大量空置圈舍，這樣的好處是少虧。對于低谷期來說，這是不錯的選擇，這就是所謂的“空”字訣。誰告訴你，有多少產(chǎn)能就一定得滿產(chǎn)了？
八、“套”字訣
見到這個“套”字，千萬不要理解為是套國家補貼。補貼可能對于一些中型的豬場更有吸引力，甚至就是因為有補貼而上馬項目。但對大企業(yè)來說，補貼是不要白不要，但絕非最重要的動力。
這里說的“套”其實是套期保值。是生豬期貨的功能之一，也是未來很多大企業(yè)最想用來規(guī)避低谷期風險的金融工具之一。這一點，未來可能會成為大企業(yè)獨有的優(yōu)勢之一。
從現(xiàn)在飼料廠的操作來看，在原料大漲大跌的過程中，很多大企業(yè)更高興。為什么？就是他們有更好的利用期貨來進行套保的能力。所以，每一次原料的大漲，也就是很多大企業(yè)大賺的時候。就像這幾天，豆粕大漲，很多小企業(yè)叫苦不迭，而一些大企業(yè)不僅現(xiàn)貨備足，更是利用期貨大賺了一筆。
雖然大商所的生豬期貨業(yè)務由于種種原因還沒開始交易，但用不了多久就會上市交易，這一點已經(jīng)沒了懸念?，F(xiàn)在只是時間問題，而且不會太久。大家還記得4月底的時候，牧原高薪招聘期貨人才的消息嗎？作為現(xiàn)在上市生豬最多，市值最高的養(yǎng)豬企業(yè)，牧原提前的布局，還不具備風向標的意義嗎？
套期保值，“又稱對沖貿(mào)易，是指交易人在買進(或賣出) 實際貨物的同時，在期貨交易所賣出(或買進) 同等數(shù)量的期貨交易合同作為保值。它是一種為避免或減少價格發(fā)生不利變動的損失，而以期貨交易臨時替代實物交易的一種行為?！标P于生豬期貨交易，網(wǎng)上有很多培訓視頻，大家可以搜索一下了解，在此，我就不多說了。
據(jù)我所知，除了牧原以外，中糧由于是中國期貨事業(yè)的早期有拓荒者，也做了很多準備。而更多的大企業(yè)則積極聯(lián)系大商所，希望能夠成為大商所生豬期貨的現(xiàn)貨交割庫。大企業(yè)在生豬期貨方面的研究和準備已經(jīng)下了很大的功夫。
當然，有實力的中小豬場也可以利用生豬期貨。只是，現(xiàn)在最大的問題是很多養(yǎng)豬人缺乏期貨的常識和實操經(jīng)驗。未來，在一定時間內(nèi)，生豬期貨的上市可能對大企業(yè)來說更有價值。
[后記]
這篇系列文章的瀏覽量并不是很大，通常都在一萬上下，本來完成第二篇后就不打算再寫了，但很多朋友留言希望看到后文，所以，還是堅持寫完了，希望給大家一個完整、全景的闡述。
到今天為止，我們的《集團養(yǎng)豬發(fā)展戰(zhàn)略八字訣》就全部刊出了，這些并非集團企業(yè)落在紙上的方案，是我根據(jù)自己所了解情況的一個梳理和總結(jié)。閱讀完全部四篇文章，能給你帶來一些什么樣的啟發(fā)才是最重要的。
