2022年1月1日，德國(guó)正式禁止蛋雞養(yǎng)殖業(yè)大規(guī)模宰殺雄性雛雞。此前，德國(guó)每年都有4000多萬(wàn)只雄性雛雞在孵化不久后被宰殺，原因是其不產(chǎn)蛋、肉又少，缺乏經(jīng)濟(jì)價(jià)值。有人表示，它們會(huì)被絞殺，但實(shí)際上，德國(guó)的大多數(shù)雄性雛雞是被毒氣毒死的。
報(bào)道稱，德國(guó)《動(dòng)物保護(hù)法》規(guī)定：任何人都不得給動(dòng)物帶來(lái)沒有合理理由的“痛苦、折磨或傷害”。德國(guó)聯(lián)邦行政法院于2019年宣布，動(dòng)物福利比養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益更重要，因此，在確定雞蛋中胚胎性別的技術(shù)方法發(fā)展起來(lái)之后，德國(guó)養(yǎng)殖業(yè)者不再被允許繼續(xù)大規(guī)模屠殺雄性雛雞。
羅曼集團(tuán)董事總經(jīng)理Tobias Ferling表示，在德國(guó)孵化場(chǎng)安裝SELEGGT Circuit系統(tǒng)可以保證供應(yīng)鏈選擇使用“無(wú)雛雞撲殺”標(biāo)簽時(shí)的法律確定性。
然而，據(jù)悉從2024年開始，德國(guó)通過(guò)識(shí)別蛋內(nèi)雛雞性別而避免雛雞被宰殺的措施將進(jìn)一步收緊：雞蛋孵化的第7天后就不得再進(jìn)行干預(yù)處理。德國(guó)農(nóng)業(yè)部對(duì)此解釋稱，是因?yàn)榕咛牡?天起就開始有痛感。不過(guò)，報(bào)道稱，德國(guó)目前的技術(shù)只能在第9和第14天之間確定蛋內(nèi)雛雞的性別。
“與德國(guó)羅曼達(dá)成新的合作我們感到非常高興。盡管2024年出臺(tái)的政策可能存在諸多不確定性，但我們一致認(rèn)為，該舉措對(duì)蛋雞行業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)正確的信號(hào)。隨著SELEGGT系統(tǒng)在德國(guó)的安裝，這將是一種可以被較早利用且能有效節(jié)約資源的技術(shù)。德國(guó)也非常需要類似這種經(jīng)濟(jì)上可行的解決方案來(lái)可持續(xù)地結(jié)束雄性雛雞撲殺。”Respeggct董事總經(jīng)理Ludger Breloh博士說(shuō)。
卵內(nèi)性別鑒定
取出在孵化器孵化9天后的雞蛋，并放到特定的位置。放好之后，傳感器首先會(huì)檢查正在孵化的雞蛋是否受精，并從中挑選出受精的雞蛋。
接下來(lái)，對(duì)于受精的雞蛋，會(huì)用激光在蛋殼上打一個(gè) 0.3 毫米大小的細(xì)孔，在大氣壓的作用下，會(huì)有一滴雞胚尿囊的液體被大氣壓擠出來(lái)，這個(gè)過(guò)程是非入侵的，不會(huì)對(duì)雞蛋造成傷害。
然后會(huì)有裝置把這滴液體采集起來(lái)，用來(lái)進(jìn)行受精卵的性別檢驗(yàn)。整個(gè)采集的過(guò)程只需要 1 秒鐘。
卵內(nèi)別鑒定利用了萊比錫大學(xué)（Universitt Leipzig）的科學(xué)家發(fā)明的一種顯色方法。如果小雞是雌性的，那么尿囊液體里會(huì)含有一種名叫硫酸雌酮的雌性激素。硫酸雌酮會(huì)和用來(lái)檢驗(yàn)的標(biāo)記物發(fā)生顯色反應(yīng)，令標(biāo)記物的顏色發(fā)生變化。通過(guò)這個(gè)顯色反應(yīng)就可以對(duì)受精卵的性別進(jìn)行區(qū)分，準(zhǔn)確度達(dá) 98.5%。
此外，對(duì)于沒有受精的雞蛋和雄性雞蛋將會(huì)被用作高品質(zhì)飼料，而雌性雞蛋則會(huì)被放回孵化器繼續(xù)孵化。雞蛋上的小孔會(huì)自動(dòng)愈合，不會(huì)產(chǎn)生什么影響。最后只有雌性雛雞會(huì)被孵出來(lái)，也就避免了雄性雛雞被撲殺的局面。
