老話常說：“冬天到，羊肉俏！”
能有多俏？
近日，記者在古浪縣八步沙羊產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)中心看到，一輛輛滿載羊只的大貨車進(jìn)出往來，絡(luò)繹不絕?！澳壳埃h羊存欄量360萬只，連續(xù)四年穩(wěn)居全省第一；肉羊穩(wěn)定供應(yīng)新疆各地以及蘭州、西寧、廣州等地市場，日交易量達(dá)到1.5萬只，年交易額達(dá)到80億元……”古浪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、畜禽檢驗檢疫中心主任趙濤介紹說。
地處河西走廊東端、騰格里沙漠南緣的古浪，正在成為一處“羊”名天下之地。
念羊經(jīng)、興羊業(yè)、發(fā)羊財?shù)脑E竅是啥？趙濤說：“養(yǎng)得好、賣得好?！?/span>
古浪羊為啥養(yǎng)得好？
最近，在浙江杭州舉辦的2024浙江農(nóng)業(yè)博覽會上，古浪縣漠北甄選農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司參展的古浪羊羔肉，獲評優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎。
古浪羊為啥養(yǎng)得這么好？
古浪肉羊，長期食用堿性飼草，飲用祁連山冰雪融水；古浪羊肉，肉質(zhì)鮮嫩、香而不膻。
古浪羊肉品質(zhì)穩(wěn)定、產(chǎn)業(yè)持續(xù)壯大的關(guān)鍵是標(biāo)準(zhǔn)化，從政策制定到養(yǎng)殖場建設(shè)等各方面的標(biāo)準(zhǔn)化。
在古浪縣黃花灘鎮(zhèn)金灘羊產(chǎn)業(yè)園，一座座養(yǎng)殖院落里，養(yǎng)殖暖棚敞亮整齊。
“這種‘羊’社區(qū)，方便我們統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一配套、統(tǒng)一服務(wù)，也有利于養(yǎng)殖戶標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；M(jìn)行肉羊養(yǎng)殖?！壁w濤發(fā)現(xiàn)，“小集群、大規(guī)模、園區(qū)化”的發(fā)展思路合理且有效。
以前，黃花灘鎮(zhèn)的羊產(chǎn)業(yè)以各家各戶零星養(yǎng)殖為主，規(guī)模小、防風(fēng)險能力弱。2024年，古浪動員引導(dǎo)養(yǎng)殖戶自籌資金建設(shè)金灘羊產(chǎn)業(yè)園，并提供水、電、路基礎(chǔ)“三配套”，推動規(guī)模養(yǎng)殖水平和服務(wù)保障能力不斷提升。
眼下，古浪累計建成養(yǎng)殖暖棚22萬余座，建成萬只羊場15個、千只羊場540余個，打造規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）近4200個……“這兩年，我家每年羊存欄量都超過1000只。良好的養(yǎng)殖環(huán)境和獎補政策，讓我們養(yǎng)羊越來越有賺頭，越來越有信心?！惫爬丝h富民新村六組村民蒲萬林笑著說。
養(yǎng)殖暖棚接連搭起，拉開了古浪規(guī)?；B(yǎng)羊的序幕。而古浪的“羊事兒”日漸紅火，離不開新出臺的“羊十條”。
“羊十條”，是古浪縣立足傳統(tǒng)養(yǎng)殖優(yōu)勢，沿著“建基地、強(qiáng)龍頭、延鏈條、聚集群”的發(fā)展路徑，制定出臺的促進(jìn)羊產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的扶持政策?！豆爬丝h2024年促進(jìn)羊產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展若干扶持意見》明確，扶持內(nèi)容包括養(yǎng)殖示范點建設(shè)獎補、種羊獎補、價格臨時獎補、飼草料獎補、肉羊屠宰加工獎補、羊產(chǎn)品銷售獎補、肉羊交易獎補、羊產(chǎn)品推介獎補、風(fēng)險防控獎補、貸款貼息獎補等10項政策，“實打?qū)崱钡貫轲B(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶送去了政策“紅利”。
“有政府為我們兜底保障，我們只管甩開膀子加油干。”蒲萬林說。
從形成養(yǎng)殖、繁育、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，到鼓起農(nóng)民錢袋，再到壯大縣域經(jīng)濟(jì)，在古浪，“一只羊”帶來的驚喜很多。
古浪羊為啥賣得好？
養(yǎng)殖質(zhì)量和養(yǎng)殖規(guī)模上去了，這還不夠。羊能賣出去，養(yǎng)殖戶能賺到錢，才是關(guān)鍵。
古浪縣八步沙羊產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)中心應(yīng)運而生。
臨近臘月，在古浪縣八步沙羊產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)中心，買賣羊的養(yǎng)殖戶、客商和運輸車輛往來繁忙。掛著新疆、內(nèi)蒙古、寧夏等地牌照的大貨車排著隊，每車裝滿300只左右的古浪羊，奔向東西南北各個方向。
“我要拉200多只羊去新疆喀什地區(qū)?！边@是貨運司機(jī)王殿軍當(dāng)月第四趟來古浪了。他說：“阿克蘇地區(qū)、和田地區(qū)我們也常跑，古浪羊在新疆非常受歡迎?！?/span>
為服務(wù)好貨運司機(jī)以及養(yǎng)殖戶、羊經(jīng)紀(jì)人、買家等，2023年10月，古浪縣八步沙羊產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)中心建成使用，綜合服務(wù)臺、疾控中心、檢疫中心、司機(jī)之家等一應(yīng)俱全，全面開展檢驗檢疫、疫苗發(fā)放、信息發(fā)布、金融貸款等業(yè)務(wù)。
八步沙羊產(chǎn)業(yè)平臺同步上線，借助網(wǎng)絡(luò)，將古浪羊的銷路拓得更寬、鋪得更遠(yuǎn)?！艾F(xiàn)在，古浪近七成的養(yǎng)殖戶入駐平臺，學(xué)會了線上發(fā)布賣羊信息，由羊經(jīng)紀(jì)人線上磋商，實現(xiàn)買家、賣家線上達(dá)成交易意向、線下進(jìn)行實體交易?！壁w濤介紹道。
“伴隨著更多當(dāng)?shù)刭u家、外地買家入駐平臺，大數(shù)據(jù)實時掌握養(yǎng)殖情況、訂單交易、市場價格等，我們將可以精準(zhǔn)發(fā)力，推動羊產(chǎn)業(yè)升溫再升溫?！壁w濤信心滿滿地說。
別小瞧“一只羊”，“一只羊”要拉動百億產(chǎn)業(yè)鏈！在年交易額達(dá)到80億元的基礎(chǔ)上，今年，古浪將持續(xù)加強(qiáng)肉羊良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、屠宰及精深加工、品牌打造、市場流通全產(chǎn)業(yè)鏈體系建設(shè)等，努力打造百億級產(chǎn)業(yè)集群。
