夏季，小龍蝦是當(dāng)之無愧的夜宵頂流。近期隨著市場(chǎng)供需變化，小龍蝦價(jià)格逐漸攀升，讓不少消費(fèi)者感嘆“吃蝦成本漲了”。記者走訪超市、菜市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，小龍蝦價(jià)格較上月出現(xiàn)明顯上漲，“吃蝦自由”已進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。
昨天下午4點(diǎn)半，記者在沃老大超市（優(yōu)加店）內(nèi)看到，小龍蝦貨架已經(jīng)空空如也?！懊魈煸琰c(diǎn)來買?！爆F(xiàn)場(chǎng)一位工作人員說，目前超市內(nèi)賣的是中青規(guī)格的小龍蝦，價(jià)格為22.8元/斤。在某線上買菜平臺(tái)，記者看到，中青價(jià)格為24.9元/斤，大青價(jià)格則在31.9元/斤。
“價(jià)格低時(shí)，銷量好，一天能賣200多斤?，F(xiàn)在價(jià)格漲了，銷量上不去了?！痹诮方掳簿C合市場(chǎng)，一名攤主介紹，由于近期天氣炎熱，小青存活率降低，因此市場(chǎng)上主要銷售存活率較高的大青和中青。由于龍蝦的損耗較大，加之價(jià)格高銷量降低，攤主們的利潤(rùn)空間有限，售賣小龍蝦的商家隨之減少。
在路橋做小龍蝦批發(fā)生意的姜女士告訴記者，小龍蝦一直到10月份都有賣，目前已經(jīng)過了銷售旺季。從價(jià)格來看，如今也已過了小龍蝦的“低價(jià)期”，價(jià)格有點(diǎn)貴?！耙粋€(gè)月前的價(jià)格最便宜，那時(shí)候中青批發(fā)價(jià)格每斤在12元—13元?！苯空f，“現(xiàn)在是產(chǎn)量少價(jià)格高。今天中青的價(jià)格是17元/斤，大青28元/斤。每天上下漲幅在1元左右?！?/span>
記者從中國(guó)·農(nóng)港城了解到，該市場(chǎng)內(nèi)小龍蝦一直到11月才下市。目前市場(chǎng)內(nèi)小龍蝦主要來自湖北和江蘇，日交易量為6噸左右。昨日小龍蝦現(xiàn)貨到貨價(jià)顯示，產(chǎn)地為江蘇金湖的小青為13元/斤、中青為17元/斤、中大青為19元/斤、大青為25元/斤、大規(guī)格特大青為27元/斤。相較上月同期，價(jià)格平均每斤上漲了3元。
中國(guó)·農(nóng)港城蔬菜部副經(jīng)理許林分析，小龍蝦價(jià)格上漲的主要原因是龍蝦旺季大批量上市時(shí)期已過，當(dāng)前產(chǎn)量有所減少，導(dǎo)致價(jià)格略有上浮。
