為加強(qiáng)我國(guó)種畜禽質(zhì)量監(jiān)管，提高種畜禽質(zhì)量安全水平，促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)畜牧法》的相關(guān)規(guī)定，2012年，我部將繼續(xù)組織開展種畜禽質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)工作?，F(xiàn)將有關(guān)要求通知如下，請(qǐng)認(rèn)真組織實(shí)施。

一、年度目標(biāo)

通過開展種畜禽質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)工作，完成400頭種豬、6家企業(yè)的海蘭褐父母代和商品代蛋雞、4家企業(yè)的愛拔益加商品代肉雞的生產(chǎn)性能測(cè)定以及400頭種豬和500頭種牛的精液質(zhì)量檢測(cè)，逐步建立全面、準(zhǔn)確的種畜禽質(zhì)量安全監(jiān)督系統(tǒng)，提高種畜禽質(zhì)量水平，發(fā)布種畜禽質(zhì)量監(jiān)測(cè)信息，科學(xué)引導(dǎo)養(yǎng)殖戶使用畜禽良種，履行畜牧法賦予畜牧獸醫(yī)管理部門的種畜禽質(zhì)量監(jiān)管職責(zé)。

二、主要內(nèi)容

在全國(guó)選擇部分種畜禽企業(yè)開展種豬、蛋種雞、肉種雞生產(chǎn)性能測(cè)定，對(duì)種牛、種豬精液進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，并公布結(jié)果。

    （一）種豬

    1.測(cè)定品種：長(zhǎng)白、大約克夏、杜洛克

    2.送測(cè)數(shù)量：選擇2011年新增的13個(gè)國(guó)家核心育種場(chǎng)，每個(gè)企業(yè)送測(cè)40頭種公豬。

    3.測(cè)定指標(biāo)：30-100kg日增重、達(dá)100kg體重日齡、100kg體重活體背膘厚、30-100kg階段飼料轉(zhuǎn)化率等。

    4.測(cè)定承擔(dān)單位和被測(cè)單位：見附表。

    5.測(cè)定程序：由被測(cè)單位送樣（送測(cè)種豬系譜要求資料齊全，個(gè)體編號(hào)規(guī)則執(zhí)行種豬登記技術(shù)規(guī)范（NY/T 820-2004）），測(cè)定承擔(dān)單位按照種豬生產(chǎn)性能測(cè)定規(guī)程（NY/T 822-2004）檢測(cè)，并統(tǒng)計(jì)分析檢測(cè)結(jié)果。測(cè)定后的種豬返還被測(cè)單位。

    （二）蛋種雞

    1.測(cè)定品種（配套系）：海蘭褐父母代和商品代。

    2.測(cè)定指標(biāo)：各生長(zhǎng)階段體重、成活率、產(chǎn)蛋率達(dá)50%的日齡、合格種蛋數(shù)、飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)、雞蛋品質(zhì)等。

    3.測(cè)定承擔(dān)單位和被測(cè)單位：見附表。

    4.測(cè)定程序：由測(cè)定承擔(dān)單位抽樣，被測(cè)單位免費(fèi)提供樣品。測(cè)定承擔(dān)單位按照蛋雞生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)規(guī)范（NY/T 2123-2012）、家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語和度量統(tǒng)計(jì)方法（NY/T 823-2004）及雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T 33-2004）等標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，并統(tǒng)計(jì)分析檢測(cè)結(jié)果。

    （三）肉種雞

    1.測(cè)定品種（配套系）：愛拔益加商品代。

    2.測(cè)定指標(biāo)：各生長(zhǎng)階段體重、成活率、飼料轉(zhuǎn)化率、雞肉品質(zhì)等。

    3.測(cè)定承擔(dān)單位和被測(cè)單位：見附表。

    4.測(cè)定程序：由測(cè)定承擔(dān)單位抽樣，被測(cè)單位免費(fèi)提供樣品。測(cè)定承擔(dān)單位按照肉雞生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)規(guī)范（NY/T 828-2004）、家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語和度量統(tǒng)計(jì)方法（NY/T 823-2004）及雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T 33-2004）等標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，并統(tǒng)計(jì)分析檢測(cè)結(jié)果。

    （四）種牛冷凍精液

    1.檢測(cè)品種：荷斯坦牛、西門塔爾牛、奶水牛、褐牛、牦牛、三河牛、安格斯牛、利木贊牛等。

    2.檢測(cè)指標(biāo)：種牛冷凍精液外觀、劑量、活力、前進(jìn)運(yùn)動(dòng)精子數(shù)、畸形率、細(xì)菌數(shù)等。

    3.檢測(cè)承擔(dān)單位和抽檢區(qū)域

    4.檢測(cè)程序：檢測(cè)承擔(dān)單位到國(guó)家牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目縣的凍精銷售站（點(diǎn)）隨機(jī)抽樣，每頭種公牛抽檢一次，每頭種公牛抽取25支冷凍精液樣品。檢測(cè)承擔(dān)單位按照牛冷凍精液標(biāo)準(zhǔn)（GB 4143-2008）檢測(cè)，并統(tǒng)計(jì)分析檢測(cè)結(jié)果。各種公牛站依據(jù)檢測(cè)承擔(dān)單位抽樣單，為凍精銷售站（點(diǎn)）補(bǔ)足凍精樣品。

    （五）種豬常溫精液

    1.檢測(cè)品種：長(zhǎng)白、大約克夏、杜洛克及地方品種。

    2.檢測(cè)指標(biāo)：種豬常溫精液外觀、劑量、活力、直線前進(jìn)運(yùn)動(dòng)精子數(shù)、畸形率、有效期等。