2010年11月6日上午,由寧波市畜牧獸醫(yī)局、寧波市兔業(yè)協(xié)會主辦的“現(xiàn)場兔肉品嘗會”在2010中國食品博覽會4號展廳——寧波館內(nèi)火熱開展。
我市獺兔產(chǎn)業(yè)十分繁榮,但由于市民少有喜食兔肉的飲食習慣,兔業(yè)的經(jīng)濟價值主要體現(xiàn)在獺兔皮的銷售上。本次活動旨在向我市市民宣傳兔肉的營養(yǎng)價值、保健作用以及烹調(diào)方法,通過他們的親身品嘗來增加其對兔肉美味的感性認識,培養(yǎng)市民們喜食兔肉的習慣,借此推動我市肉兔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
在品嘗會上,市畜牧獸醫(yī)局孫澤祥副局長親臨指導,市兔業(yè)協(xié)會會長邱孝良,秘書長陳方德、項益鋒親切的向到場市民介紹兔肉的營養(yǎng)價值和保健作用,并與工作人員一起向市民們發(fā)放有關宣傳資料,得到市民們的熱烈歡迎。
活動中,市民們熱情高漲,一波又一波的人流將屬于“現(xiàn)場兔肉品嘗會”的展臺圍得水泄不通,工作人員將一盤盤兔肉端到市民面前,市民們爭先恐后品嘗兔肉并豎起大拇指稱贊不絕。更為可喜的是,由于活動開展得十分火爆,吸引到寧波電視臺《看看看》欄目組、寧波人民廣播電臺、食博會組委會記者組等多家媒體進行現(xiàn)場采訪。
本次“現(xiàn)場兔肉品嘗會”活動舉辦得十分成功,也得到了現(xiàn)場市民的一致認可。通過主辦方的不斷努力,通過此類活動的不斷開展,必將迎來我市肉兔產(chǎn)業(yè)的春天。