近日,由山東省泰安市畜牧獸醫(yī)行業(yè)協(xié)會委托中國綠色食品協(xié)會承擔(dān)的“泰安市肉鴨產(chǎn)業(yè)低碳發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)示范項目”順利完成驗收,標(biāo)志著國內(nèi)首個覆蓋肉鴨養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈的低碳標(biāo)準(zhǔn)體系正式落地。該項目通過制定兩項團體標(biāo)準(zhǔn)、完成碳足跡核算報告,為肉鴨產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支撐,對推動農(nóng)業(yè)領(lǐng)域“雙碳”目標(biāo)實現(xiàn)具有重要意義。
據(jù)了解,項目系統(tǒng)整合“飼料-養(yǎng)殖-加工-運輸”全鏈條數(shù)據(jù),發(fā)布《溫室氣體產(chǎn)品碳足跡量化方法與要求 肉鴨》(T/CGFA 010-2025)和《肉鴨糞污資源循環(huán)利用技術(shù)規(guī)范》(T/CGFA 009-2025)兩項團體標(biāo)準(zhǔn),填補了國內(nèi)肉鴨產(chǎn)業(yè)低碳標(biāo)準(zhǔn)的空白。其中:碳足跡核算體系首次明確肉鴨養(yǎng)殖碳排放邊界,量化關(guān)鍵環(huán)節(jié)排放(飼料占40%、糞污管理占25%),案例驗證顯示活鴨碳足跡為2.22kg CO2e/kg,誤差較國際數(shù)據(jù)小于12%;糞污資源化技術(shù),提出氧化塘甲烷轉(zhuǎn)化率優(yōu)化(80%)、沼液氮磷濃度限值等參數(shù),可降低糞污處理成本15%,減少碳排放30%-40%。
近年來,泰安市圍繞國家黃河戰(zhàn)略,突出發(fā)展肉鴨特色產(chǎn)業(yè),創(chuàng)建全國肉鴨產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)平臺,先后被評為中國肉鴨標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地、國家肉鴨良種擴繁基地,新泰被中國肉類協(xié)會命名為“中國肉鴨之都”。全市建成種鴨場18家,年供優(yōu)質(zhì)鴨苗5.8億只,占全國鴨苗供應(yīng)量的17%、山東省的26%;全市肉鴨出欄量1.1億只,肉鴨全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值103.8億元。益客集團培育了“黑嘴麻鴨益揚一號”,“寧陽和櫻”被評為國家水禽良種擴繁推廣優(yōu)選品種。2025年3月17日,泰安市與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心合作開發(fā)的中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息網(wǎng)肉鴨產(chǎn)業(yè)網(wǎng)上線,中國肉鴨產(chǎn)業(yè)泰安指數(shù)正式發(fā)布。
目前,肉鴨低碳標(biāo)準(zhǔn)體系正式落地。該成果兼具生態(tài)與經(jīng)濟效益,年減排溫室氣體超萬噸,企業(yè)利潤率可提升5%至8%。當(dāng)?shù)靥剿鲗⑷怿喖S污資源化利用納入碳匯交易試點,建設(shè)低碳示范園區(qū),為全國畜禽養(yǎng)殖低碳轉(zhuǎn)型提供可復(fù)制的“泰安樣板”。
泰安市還持續(xù)加大政策支持力度,印發(fā)《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施意見》,聚焦高端畜牧,推動數(shù)智賦能,促進三產(chǎn)融合,做強大園區(qū);出臺《關(guān)于加快促進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》,打造培育100億級肉鴨產(chǎn)業(yè)集群,逐步形成完善的肉鴨全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展機制,實現(xiàn)從抓生產(chǎn)到抓鏈條、從抓產(chǎn)品到抓產(chǎn)業(yè)、從抓環(huán)節(jié)到抓體系的根本性轉(zhuǎn)變。