近日，由山東省泰安市畜牧獸醫(yī)行業(yè)協(xié)會(huì)委托中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)承擔(dān)的“泰安市肉鴨產(chǎn)業(yè)低碳發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)示范項(xiàng)目”順利完成驗(yàn)收，標(biāo)志著國(guó)內(nèi)首個(gè)覆蓋肉鴨養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈的低碳標(biāo)準(zhǔn)體系正式落地。該項(xiàng)目通過(guò)制定兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、完成碳足跡核算報(bào)告，為肉鴨產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支撐，對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域“雙碳”目標(biāo)實(shí)現(xiàn)具有重要意義。
據(jù)了解，項(xiàng)目系統(tǒng)整合“飼料-養(yǎng)殖-加工-運(yùn)輸”全鏈條數(shù)據(jù)，發(fā)布《溫室氣體產(chǎn)品碳足跡量化方法與要求 肉鴨》（T/CGFA 010-2025）和《肉鴨糞污資源循環(huán)利用技術(shù)規(guī)范》（T/CGFA 009-2025）兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)肉鴨產(chǎn)業(yè)低碳標(biāo)準(zhǔn)的空白。其中：碳足跡核算體系首次明確肉鴨養(yǎng)殖碳排放邊界，量化關(guān)鍵環(huán)節(jié)排放（飼料占40%、糞污管理占25%），案例驗(yàn)證顯示活鴨碳足跡為2.22kg CO2e/kg，誤差較國(guó)際數(shù)據(jù)小于12%；糞污資源化技術(shù)，提出氧化塘甲烷轉(zhuǎn)化率優(yōu)化（80%）、沼液氮磷濃度限值等參數(shù)，可降低糞污處理成本15%，減少碳排放30%-40%。
近年來(lái)，泰安市圍繞國(guó)家黃河戰(zhàn)略，突出發(fā)展肉鴨特色產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建全國(guó)肉鴨產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)平臺(tái)，先后被評(píng)為中國(guó)肉鴨標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地、國(guó)家肉鴨良種擴(kuò)繁基地，新泰被中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)肉鴨之都”。全市建成種鴨場(chǎng)18家，年供優(yōu)質(zhì)鴨苗5.8億只，占全國(guó)鴨苗供應(yīng)量的17%、山東省的26%；全市肉鴨出欄量1.1億只，肉鴨全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值103.8億元。益客集團(tuán)培育了“黑嘴麻鴨益揚(yáng)一號(hào)”，“寧陽(yáng)和櫻”被評(píng)為國(guó)家水禽良種擴(kuò)繁推廣優(yōu)選品種。2025年3月17日，泰安市與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心合作開(kāi)發(fā)的中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息網(wǎng)肉鴨產(chǎn)業(yè)網(wǎng)上線(xiàn)，中國(guó)肉鴨產(chǎn)業(yè)泰安指數(shù)正式發(fā)布。
目前，肉鴨低碳標(biāo)準(zhǔn)體系正式落地。該成果兼具生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益，年減排溫室氣體超萬(wàn)噸，企業(yè)利潤(rùn)率可提升5%至8%。當(dāng)?shù)靥剿鲗⑷怿喖S污資源化利用納入碳匯交易試點(diǎn)，建設(shè)低碳示范園區(qū)，為全國(guó)畜禽養(yǎng)殖低碳轉(zhuǎn)型提供可復(fù)制的“泰安樣板”。
泰安市還持續(xù)加大政策支持力度，印發(fā)《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)》，聚焦高端畜牧，推動(dòng)數(shù)智賦能，促進(jìn)三產(chǎn)融合，做強(qiáng)大園區(qū)；出臺(tái)《關(guān)于加快促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，打造培育100億級(jí)肉鴨產(chǎn)業(yè)集群，逐步形成完善的肉鴨全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展機(jī)制，實(shí)現(xiàn)從抓生產(chǎn)到抓鏈條、從抓產(chǎn)品到抓產(chǎn)業(yè)、從抓環(huán)節(jié)到抓體系的根本性轉(zhuǎn)變。
